智能厨电销量暴增 解决用户痛点将实现行业变脸

小家电编辑

　　近两年，我国厨房电器的智能化、高端化发展，为整体行业发展带来了非常大的转变，不仅产品销量暴增，同时消费者也更加看重智能技术和智能产品。而随着“互联网+家电”理念的加深和发展，我国厨电有望在今年迎来行业变脸。

　　6.18厨电销量大增 线上线下冰火两重天

　　据奥维云网线上监测数据显示，2016年厨电618销售额规模高达4.17亿元，同比增长117.9%，销量高达31.1万台，同比增长166.5%。其中，油烟机产品的零售额规模占比最高，占据71.4%，已经远远过半，其次是消毒柜，占比15.2%，占比最少的是燃气灶产品，占比13.4%。

　　分类来看，据奥维云网全渠道监测数据显示，在油烟机市场中，欧式和近吸式油烟机占据了全渠道90%以上的销售份额，其中欧式机型线上、线下销售额分别提升25%和13%，远高于近吸式同比增幅。线上近吸式均价达1370元，均价同比上涨24%，增幅超过欧式机型。

　　嵌入式消毒柜产品的势头依旧强劲，占据全渠道60%以上的市场份额。线上市场立式消毒柜凭借低价优势，实现94%的同比增长，拉动线上消毒柜市场增幅显著。而线下市场立式消毒柜规模同比下降31%，也是导致线下市场整体表现低迷的首要因素。

　　最近一段时间，洗碗机产品在整体厨电行业中逐渐火爆起来，特别是可嵌式洗碗机强势占据市场主流，在618期间，洗碗机销售额规模高达0.2亿元，同比增长159.3%，其销量高达0.6万台，同比增长177.8%。而线上线下销售额份额分别达到73%和97%，见证了洗碗机产品的强势增长。

　　通过以上数据分析可以看出，目前消费者们在厨电产品的购买中逐渐转移到高端智能品类，同时也将购买方式逐渐转移至线上渠道，而618电商节的产生不仅满足了消费者们的购买欲望，同时也为企业获得了更大的利润空间，同时也让线上渠道获得了更好的发展。

　　国产家电厂商纷纷发力智能厨电

　　近两年，厨房电器也开始受到智能二字的影响，不论是从技术上还是功能上，都开始与智能挂钩，而消费者也愈加给力，逐渐热衷于智能产品，因此，我国的家电厂商也纷纷发力智能厨房电器，并且隆重发布智能新品。

　　在今年的上海中国家电及消费电子博览会上，老板电器发布了包括油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、洗碗机、净水器、微波炉、消毒柜，8类厨房电器在内的28款新品，同时重点推出了8229智能大吸力油烟机，搭载ROKI系统，除了贯彻以往大力吸油烟机的深度烟腔、超大广角、暴风眼等高端性能外，还有新升级双劲芯5.0，实现高效快速、强力稳定大吸油的目标，同时新增一体油网，分离油脂技术方面极限冲压技将14400个不锈钢菱形网孔冲压成型，滤净滤达99.99%，单层油网易拆易清洗。除吸油烟机的技术升级之外，灶具具备智能火随锅控、锅感技术、锁火保护、定时管家等多项技术;洗碗机实现1秒智检智洗技术;蒸箱与烤箱则具备智能精准控温、智能检测;消毒柜实现智能感光眼技术，实时监测内部紫外线光线，让准备与收尾工作从容搞定。

　　美的电器在今年的AWE上发布了中国首款全智能洗碗机，该产品搭载了一键智能洗程序，可以判定餐具预冲洗后水的脏污程度，自动选定最节能高效的洗涤路径。同时，还可以通过手机APP操控。还能DIY洗涤程序，满足各种使用情景。APP上还显示每次洗涤的耗水、耗电量，让洗涤情况也一目了然。不仅如此，还能根据中国消费者对烘干储存的需求，增强了烘干功能，内置强制风干系统， 快速干燥零水渍，更适合中国消费者对干燥存储功能的要求。

　　就在本月初，海尔电器在京发布了一款云厨吸油烟机产品，针对吸力，云厨吸油烟机采用了深腔倒锥型油网设计，借鉴漏斗效应来提高吸力，避免油烟反弹逃逸，风量最高为18m3/min，风压370Pa。这款产品的主要特点是在外观上配备了一块4.3寸规模的高清触摸屏，可通过屏幕为用户提供了菜肴查询、厨房环境监控、资讯与讯息传播等功能需求，承载了常规方式下智能手机的主流功能。然而，除了具备可视化交互方式特征之外，还具备智能化的需求解决方案。比如，用户只需点击油烟机上的“清洗/家政服务”按钮，系统就会自动实现派单结算。

　　不难看出，我国的家电厂商逐渐将智能化设置为产品重心，这不仅是为了满足消费者们的各种需求，也是在为将来的智能厨房、智能家居打下深厚的根基，这也就代表着，消费者们的生活方式正在向西方化转移，因此大力推动了智能厨电的高增长。

　　厨电发展仍存在缺陷 解决用户痛点势在必行

　　虽然说我国的厨房家电正在向智能化、高端化发展，但其实不管是为了升级产品的智能技术也好，为了满足消费者的需求也好，或是为了进一步实现未来的智能厨房也好，其最终的目的都是以消费者为中心，也就是满足消费者们的需求，因此，在产品技术升级方面就需要迎合消费者的需求进行设计和研发。

　　对于燃气灶产品来说，其智能产品相对较少，主要是产品的安全性以及用气和火力的稳定性，因此，在产品研发和设计方面应着重突出这几个方面，为消费者们的使用安全进行全面的考虑。

　　吸油烟机方面，其实消费者们看重的往往是产品的吸力以及清洗方面，这两个方面可以说是产品的核心，因此，厂商们在研发和设计方面应着重突出这两个方面，在清洗上着重加入智能技术，同时设计出时尚的外观，这样就能够吸引一大票的消费者。

　　消毒柜和洗碗机方面，虽然这两种产品的工作原理有很大的出处，但却是可以混为一谈的，因为这两种产品中，销量最高的品类均是嵌入式产品。而我国的室内布局中，厨房往往是空间最小的，若是将两者均设计在厨房中，那么会占据很大的空间。因此，对于这两种产品的未来发展，站在消费者的观点上考虑，消毒柜的设计似乎有些多此一举，这段时间内厂商发布的智能洗碗机新品当中，其中就包括了厨具的烘干和消毒功能，大可以代替消毒柜的功能，所以，如果可以将两者合二为一，相信嵌入式洗碗机或是消毒柜产品将会迎来市场大爆发。

　　智能厨电的诞生，不仅是为了推进整体行业的发展，更重要的是要解决用户痛点，只有完善了这一点，那么智能厨电才能够真正的迎来春天，消费者们才能够真正的依赖智能家电。

　　不仅如此，更多消费者对于产品的智能功能和技术不仅是知多用少，同时有大部分消费者对产品的智能方面仍存在一知半解的现象，因此，厂商在研发产品的时候不仅要着力迎合消费者们的需求，同时在宣传的时候为消费者详细说明其智能技术，只有真正完全了解，才能够实践于生活，这也是导致我国智能厨电未能普及的最主要原因。