我新买的飞利浦食品加工机7641的一些图片

tteagle

在这个板块中毒好深啊[s:16]
显示看到有人介绍不用洗得豆浆机，于是买了九阳的23型豆浆，花了四百多......
再是看到有人求问烤箱的问题，于是买了ACA的18A烤箱加上厨房电子秤+其他零碎，花了七百多......
然后看到有人问哪种榨汁机好，于是买了飞利浦的7641，又花了七百多......
又然后......[s:16]

一些有关榨汁的问题求教：
1。榨汁时要不要去皮，例如梨皮，苹果皮之类的薄皮水果
2。要不要去核，例如梨核，苹果核
3。要不要去籽，例如西瓜子（这个如果要去掉的话，好像太麻烦了）
4。可不可以榨石榴，石榴要去皮我知道的，但是石榴果实里面的核要不要去掉，我看有点硬度的
如果不去核去籽，这些东西有点硬度的，会不会对机器造成一定程度的损坏？

先来外包装图片3张




四大部件，从左到右分别是榨汁组件、主机和主加工杯、搅拌杯和滤网、干磨杯



榨汁组件，很简单吧，不过效果很好，而且清洗方便



搅拌杯+过滤网，中间那个是滤网，这东西还没用过，不好评论



干磨杯，里面有几个附件的，忘了怎么拆开了......
可以磨芝麻做芝麻糊，磨咖啡豆，流口水了吧[s:14]



主机和加工杯，挺漂亮的，多看几眼，接下去你就看不到整个了，要大卸八块了......



加工杯里的附件（刀具+揉面+...)
金属的东西都是刀具，切片、切丝、切段，这个就不说了，自己看吧，我也没试过
说明书上说可以切碎肉的，不过我不知道它指的切碎是什么意思，有多碎，能不能做饺子馅，有空亲自体验体验
最靠近主机一个长翅膀的东东叫揉面器，可以揉面，找个休息天试试看，做点面包，享受一下过程，不享受结果[s:89]
右边一个白色圆盘状的叫乳化器，可以用来打发蛋白等等，做蛋糕用的，找个机会一定也要试试看



全家福，看晕了吧，东西是挺多，其实分成四大组件就不麻烦了



这两个不属于这个范围，也是我刚刚买来的，反正顺便拍了照片，贴这里好玩的



烤箱的顶部烤盘，可以烤小东西，煎蛋等等



烤箱图片还有很多，不过不知道可不可以贴这个板块。

如果图片不能显示或者太大，要不我想办法传上来，不过听说发图有限制的，挺麻烦。

[ 本帖最后由 tteagle 于 2005-10-12 00:14 编辑 ]

volkswagen

真是麻烦。这么多配件。
偶现在用的是braun 2050。就一把刀。能碎冰，还比较好洗。

说实话，其他的你都可以通过一把菜刀，一双手解决问题，无论是丝、还是片、还是丁、还是和面。唯有榨汁碎冰不能靠手工。所以根据多年来的经验，就一个高级一点的榨汁机足够了。

榨汁机，我认为有几个选择标准
1，一定要大过1升，要不连个西瓜都榨不下。
2，一定要好洗，有自动清洁功能，要不太麻烦。
3，喜欢的人可以注意能不能打冰。

榨汁机这个玩意是个水果杀手。用榨汁我一个人一晚上就可以吃完一个大个的哈密瓜。如果不用榨汁，肯定没戏。

榨什么好？

我感觉，
只要是瓜类，或者是榨的时候有瓜类的都好吃。譬如，哈密瓜，香瓜，甜瓜，西瓜等等，大多比没榨好吃，并且方便。
一般大众水果榨了并不好吃，譬如梨，苹果。都不如直接吃。所以没有必要榨。当然你调个味也不妨放一两个。
平时不喜欢的东西榨了吃比较好的，譬如 胡萝卜等，譬如，过于酸的桔子之类的。
绝对不要榨的是  就是单独榨西红柿  太难吃了，一股廉价的西红柿水味道。还不如直接啃一个。
比较特别的，但是毁刀，有胆量的。榨枣！ 用滤网过一下。非常好吃！
还有比较好的，就是大家都知道的草莓了。你可以买最次的草莓榨。还便宜，也吃不出比最贵的差多少。
蔬菜也能榨，譬如芹菜，新的姜之类的。味道比较特别。反正你觉得老了的，放蔫了的蔬菜都可以榨。老外经常榨这个。我是觉不得好吃。

薄片类的全部不用去皮。切的时候顺手去掉核最好。
西瓜可以买无籽西瓜，或者特小凤榨。普通西瓜也能榨，我经常榨。

如果你的刀能打冰，祝贺你。你可以随便玩了。什么都可以往里面扔。
榨的时候可以放入水、牛奶，蛋黄浆等等。反正加了冰的什么都觉得不错。

总之，如果象我一个人过。就买廉价水果榨吧。去不去核都没关系。我总是天擦黑去市场最后搓一拨水果，榨了喝。
如果有了孩子，还是挑一挑。


最后一点。一定要买个好洗的！！！！！！要不你就别买榨汁机了。

volkswagen

至于加工丝，块，丁。偶和偶父母都认为手动比电动强很多！

上次买了套 京瓷 的多功能刀具，全是特种陶瓷的。加工起来非常容易，还有乐趣。
关键是个比电动的能控制量的多少。

想NB的还是学学刀功吧。。。这个才是王道。。。中华料理的特色就在于一把刀。不象西方要各种刀具。
要是你能切个蓑衣黄瓜。别人不得掉出眼珠来？！

lg0824

volkswagen老弟的经验很丰富啊，受益匪浅！学习了

关键是让我重新燃起了购买榨汁机的欲火，哈哈

torres

各位请注意！请注意！
楼主已经严重中毒！楼主已经严重中毒！
见到楼主切记要带上防毒面具，以免被传染。
再重申一次，这不是演习！这不是演习！

lilywei1005

好贴，非常细致，学习了

看来我也要把压箱底的榨汁机找出来用用

lg0824

原帖由 lilywei1005 于 2005-10-11 22:42 发表
好贴，非常细致，学习了

呵呵，似乎volkswagen兄写得更细致吧

lilywei1005

这个系统没办法，只能主题设精，也给volkswagen单独加分了

lg0824

也好啊！两全其美，嘻嘻

kia1537

我买的费力扑200元

令狐and冲

不错，我也拍了些7641的照片，一直没时间上传。楼主的非常详细。

飞利浦的缺点就是配件多，使用、存放起来麻烦，不过这也是优点，有些食物就不必放在同一个容器内，对于素食人群来说，这一点很重要。

tteagle

原帖由 令狐and冲 于 2005-10-11 23:20 发表
不错，我也拍了些7641的照片，一直没时间上传。楼主的非常详细。

飞利浦的缺点就是配件多，使用、存放起来麻烦，不过这也是优点，有些食物就不必放在同一个容器内，对于素食人群来说，这一点很重要。

哈哈，有空多交流交流使用经验：）
因为这玩意儿功能挺多的，所以附件也很多，我专门在橱柜下面给他弄了个飞利浦专柜：）
不过使用一点也不麻烦，用到什么功能把相应的附件装上就可以了，而且清洗也比较简单。
四大项功能由四个杯子组成，功能大致如下，说错了别怪我，我也刚学：）
1。加工杯
      这个用处最大，切丝、切片、切段之类的我就不说了，我感兴趣有两大功能：一是可以打发蛋白，二是可以揉面，这两样如果用手工的话估计要一个小时搞，用它就快多了，几分钟可以搞定
2。搅拌杯
       这个可以做果酱、果汁、米糊、泥状的婴儿食品，豆浆等等
3。干磨杯
       可以研磨芝麻做芝麻糊、可以磨粉（好像有点夸张，用处不大）、磨咖啡豆
4。榨汁组件
      这个不用说了吧，目前这个最有用，他的榨汁结构和博朗的不一样的，由两个塑料（or ppc）材质的圆筒组成，刀片在底部，很小的，然后通过离心原理分离出汁来。
       我问了一下飞利浦客服，她说不需要去皮、去核、去籽，直接把水果切成小块，放进去就可以了，晚上我试了一下，确实不错。昨晚我还辛辛苦苦的把那梨核给掏出来。。。。。。
其他以后再慢慢补充

fgvip

我就觉得这家伙好麻烦,根本就找不到什么乐趣,我也有个非力普的食品加工器,买回来的时候觉得好好玩,用了两次就没有兴趣了,因为用都只用几分钟,可是清洗却要用半个小时多,这是麻烦,还不如用手来的方便,讲起榨汁还不如我买的那手动的,也方便的很!(就是酒吧用的那种,靠压力榨的)

lg0824

想了想，还是觉得这个DD对偶没什么用处。
也许刚开始会很兴奋，过段时间新鲜感一过就没什么了。

其实，我认为直接吃新鲜或质量好的各种水果更好。看前面坛友所说，榨汁也有较大局限性，很多水果都不适合（我喜欢的香蕉、苹果、梨等都没用处了）。还担心养分流失了。全部吃下的更全面更好。
榨汁，我觉得适合动手能力强的人用来做菜或点心以之类的。我暂时还是算了吧

对其还感兴趣的是切肉丝了，不过现在看来整个过程也不方便啊，还是手切好。对中国人的生活方式来说，似乎没有太大意思哦，呵呵。但对西方生活方式的人倒是很重要！

volkswagen

首先谢谢版主，给偶加了分。

1，对lg0824说两句。
    忘了说了，榨香蕉很好吃。当然不喜欢也没有办法。但是我建议在有了小孩的时候，有必要一定要买一个。营养绝对要跟上！

2，我仔细看了楼主的帖子。发现philips的多功能器还是不错的。
    和我的braun 2025比起来。其中philips的搅拌机器更象braun 2025。 其实braun mx2025 英文就是 blender。搅拌机。
   在纯粹的榨汁方面应该和 博朗食品加工机MPZ7相比较。

    那么bruan的优点是刀好可以打冰。这个非常有用，特别是夏天。如果你的冰箱是松下带自动制冰的那么你就方便了。
   philips这款不能打冰。但是优势是带滤网，口感可能更好。（没用过，只是猜想）

3

针对生活
个人对philips的评价

1，研磨功能几乎没有用，除非你真的喜欢原豆咖啡，不过专用咖啡机器就带了研磨功能。（偶家是越南国产品牌的333，几乎不用。但是也带自动研磨功能）。如果是个磨胡椒之类的，超市一瓶高级，磨好的胡椒分才9RMB，偶是不费那个劲。：）

2，和面没有试过。不过现在包饺子，也基本用了现成的皮。如果要传统手工，大家一齐做。还是手工到底比较好。电动切丝什么的。我原来有个日本的，后来发现不好用，转回手工搓丝了。还不够伺候机器的。因为你要用电动切片之前，要把土豆什么的先切好大小要适应那个机器，用完了还得洗。太麻烦。个人认为，用处不大。

3，纯榨汁功能，带离心功能的没有用过。不好说。不过看着不错。

4，搅拌功能，这个绝对是没有 bruan mx2025强了。

搅拌和榨汁功能基本是一样的。个人认为一个足够了。剩地方。洗一次就可以了。LZ不要生气呀。我是一个人过，就是图省事。

BTW，如果纯粹榨桔子，那还不如用手动的。一切两半，在手动榨汁机上直接拧一下。因为不留任何核，口感比用机器榨得较好。就是榨不干净。毕竟人力有限。还有了一个有点，便宜；）