健康小知识：补充维生素的作用及维生素的来源

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　　很多人都知道补充维生素对身体有益处，但是并不知道维生素的作用，也不知道什么样的食物能够补充什么维生素，更不知道什么样的人应补充维生素。

　　维生素A

　　补充维生素A可增强视力、维持黏膜正常功能、令皮肤逛街又嫩。夜盲症、眼球干燥、皮肤干燥及痕痒的人群应补充维生素A。富含维生素A的食物有红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。

　　维生素B6

　　补充维生素B6可保持身体及精神系统处于正常状况，维持体内钠、钾平衡、制造红血球。贫血、抽筋、 头痛、脱皮、呕吐、暗疮的人应补充维生素B6.富含维生素B6的食物有瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等。

　　维生素B12

　　补充维生素B12可防止贫血、制造红血球、防止神经受到破坏。疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血人应及时补充维生素B12。富含维生素B12的食物有动物肝脏、鱼和牛奶。

　　维生素C

　　补充维生素C可抗氧化、改善胆固醇代谢、增强免疫力，改善铁、钙和叶酸的作用。牙肉出血、牙齿脱落、易患感冒、伤口愈合缓慢、皮下出血、消化不良等患者应及时补充维生素C。富含维生素的食物有水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、番茄、马铃薯等。

　　维生素D

　　补充维生素D有助牙齿及骨骼发育，补充成人骨骼所需钙质、防止骨质疏松。小孩软骨病、食欲不振、腹泻等患者应补充维生素D。补充维生素D的食物有鱼肝油、奶制品、蛋类等。

　　维生素E

　　补充维生素E可抗氧化、预防衰老、提高抗感染能力、改善伤口回复平滑、有助降低血压。红血球受到破坏、神经受到损害、不育症、手脚皲裂、肌肉收缩、子宫机能衰退等患者应补充尾声素E。富含维生素E的食物有冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋类、奶、肝、麦及果仁。

　　维生素K

　　补充维生素K有凝血作用，有助修补及骨骼的生长。患有不正常体内出血的人士应及时补充维生素K。补充维生素K的食物有西蓝花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝脏等。