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眼睛是心灵的窗户,所以大多数人还是会非常注意眼睛的健康,保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手。注意营养,就是跟日常生活最贴近的一方面,许多微量元素都对视力友好。而这些微量元素有哪些、从哪来,让我来为你们一一介绍
维生素A
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足,则视紫红质的再生慢而且不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡,还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。
维生素C
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。
含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
钙、铬
钙与眼球构成有关,缺钙会导致近视眼,而缺铬易发生近视。
铬能激活胰岛素,使胰岛发挥最大生物效应。当人体铬含量不足时,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视。
若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。 而铬多存在于糙米、麦麸之中,动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
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