家用烤箱轻松做 法式烤鸡腿

小家电太子

这是一道食材并不难找，味道却出乎意料好的一道“大菜”，绝对赏心悦目。 鸡腿作为主菜，蔬果烤出来的汁可以拌米饭/意面，简直是爱不释口…… PS：烤制鸡腿的同时，可以准备主食，或者其他配菜。

用料：

• 大鸡腿   1只
• 小番茄   半斤
• 小土豆   1个
• 胡萝卜   1/2个
• 洋葱   1/2个
• 大蒜   1个
• 橄榄油
• 罗勒香草碎
• 盐
  

步骤：

0. 大鸡腿洗净，擦干水分，抹上盐、罗勒碎，腌15分钟；

1. 小番茄对半切；

2. 土豆，胡萝卜，洋葱切丁；

3. 把土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄放一起，倒入橄榄油（油都能裹满蔬果），罗勒碎（多点），拌匀；

4. 鸡腿入烤盘，放入过油的蔬果，记得千万不要把蔬果压在鸡腿上（烤的时候汁液会流到鸡腿上，表皮就不脆了）；

5. 最后入大蒜粒，像下雨一样撒盐、撒罗勒碎（才会入味），给鸡腿另外抹一层橄榄油；

6. 入烤箱，170度，中层，90分钟左右（鸡腿表皮金黄酥脆即可）。

7. 拌上去准备的主食，开吃；

junychen

罗勒碎 是什么？ 怎么买？

gboy

那里是鸡腿啊
看起来半只鸡了
不过烤箱做菜还真是方便