去过日本的朋友要搞清楚，不是日本餐馆都用日本米。

武汉的大头

自由行日本，住在东京秋叶原一个酒店，无料早餐用标牌注明：国产大米使用。在北海道一个酒店，也是有标注。后来吃了个快餐定食，明显感觉出来应该就是进口的东北大米。
他们使用的基本都是象或虎的工业用电饭煲，主要区别就在米上。
国产米饱满，软糯些，淀粉感多一点。进口米，硬一些，糯米的粘稠感重一些，缺少淀粉带来的松软感。

0987363

小日本也很多中国米卖

不过呢。。。小日本是一流自用，其他出口，我们呢，貌似是一流出口，其他自用~~~

赤翎

0987363 发表于 2015-3-3 14:58
小日本也很多中国米卖

不过呢。。。小日本是一流自用，其他出口，我们呢，貌似是一流出口，其他自用~~~

在进一步说，日本进口大米是要有许多道检查的，不合格人家是不进口的。。。。

dw0425

呵呵！！不见得国产米就很差啊，比喻早两年炒作的重金属超标问题，现在没有声音了！！

0987363

dw0425 发表于 2015-3-3 15:37
呵呵！！不见得国产米就很差啊，比喻早两年炒作的重金属超标问题，现在没有声音了！！

确实不算很差，现在也就加加香精。 好米掺合差米，陈米当新米卖而已。

全村鹰

没有福岛的水，煮不出那个位

dw0425

0987363 发表于 2015-3-3 16:03
确实不算很差，现在也就加加香精。 好米掺合差米，陈米当新米卖而已。

哈哈哈！！实际上所谓进口的大米全部加了香精，抛光处理后送入了大家的肚子中！！

lugangqiang

dw0425 发表于 2015-3-3 16:46
哈哈哈！！实际上所谓进口的大米全部加了香精，抛光处理后送入了大家的肚子中！！

不可买任何市售大米，都加香精的。

武汉的大头

国内土壤问题和种植地域的污染对米的影响很大。种子退化也严重。我老亲娘自己家种自己吃的米，就不好吃；口感顶多就值2块多钱；顶多一个绿色环保的心里安慰。

dw0425

lugangqiang 发表于 2015-3-3 19:57
不可买任何市售大米，都加香精的。

那就只能喝西北风了！！

lugangqiang

dw0425 发表于 2015-3-3 20:58
那就只能喝西北风了！！

市售大米=超市大米，直接去产地买可以做到香精少或者不放。

mimiair

日本资源本来就贫乏，就那么屁大点地方，四面环海，可耕种土地本来就不多，人口也多，如果不用杂交转基因种子产量也不可能达到我国内亩产水平，本国米只供应本国人口消费都不可能的，进口大米量肯定也不少。