老浦东将在2015年上海音响展展示的器材汇报---，（第4页第58贴上了数字功放图片）

发烧有节制

老浦东 发表于 2015-2-27 16:07
正月十五未到，继续吃喝玩乐。

上午突然想起春节期间电视台介绍有家价廉物美的炸猪排店，老板是上海宁， ...

上海炸猪排就是好吃！
风靡上海滩[编辑]

1843年上海开埠后，西餐在上海逐渐流行，而中国人食肉又以猪肉为主。为此，以供应德国大菜而闻名上海的德大西菜社等西餐馆推出了一道撒着面包屑炸制的名为“维也纳猪排”的海派西餐主菜，是上海风味炸猪排的前身，此后这道菜在上海广受欢迎，许多家庭主妇都会烹饪这道菜肴。[2]在物资紧缺的1950-1970年代，上海人还会用苏打饼干，自己将其擀碎来代替面包粉[3]，也别有一道风味。

现在，上海炸猪排已经成为一款极具特色的上海小吃，许多海派西餐店、老牌小吃店、街边饮食店将其作为店中招牌菜。

搭配辣酱油[编辑]

猪排吃的时候要蘸上上海产的黄牌辣酱油享用，这也是上海独一无二的吃法，酥嫩的猪肉带上了鲜中带辣的口感是上海市民的最爱。辣酱油并非酱油而是一种西式调味汁，而上海辣酱油的口感与原料也有别于原产地英国的喼汁。[4]

柳琴乐园

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老浦东 发表于 2015-2-26 19:08
这次音展主要是宣传量子模块，是面向生产厂商的。

适合于正统设计正规产品（不用发烧补品的产品），只 ...

老浦东是爽快人，有机会一定登门拜访。

hyang05

到时去听听！

老浦东

发烧有节制 发表于 2015-2-27 17:43
上海炸猪排就是好吃！
风靡上海滩[编辑]

买猪排的时候和店主聊了一下。

他们在上面包粉之前是要把猪排先用料腌制一定时间，味道都已进去，可以直接享用，回来试了果然如此，蘸了辣酱油反而不够鲜美。

价廉物美，上海朋友可以试试。

老浦东

柳琴乐园 发表于 2015-2-27 19:04
老浦东是爽快人，有机会一定登门拜访。

欢迎！

老浦东

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hyang05 发表于 2015-2-27 19:27
到时去听听！

欢迎指教！

老浦东

介绍一下将在2015年上海音展上播放的软件。
1.威尔第的歌剧-茶花女，DG公司2005年发行。

这是168的广州网友“后街男孩”送给我的双CD，非常喜欢的一套片子，经常听，2005年的录音很精彩，只要系统好就能听出在录音方面的技术提高，黄金般色彩的嗓音令人陶醉。

我信神话

支持老哥亮剑！

老浦东

谢神话大侠支持！！！

zhangjian1965

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发烧有节制

老浦东 发表于 2015-2-27 23:07
买猪排的时候和店主聊了一下。

他们在上面包粉之前是要把猪排先用料腌制一定时间，味道都已进去，可以 ...

黄酒里放点盐腌制一下

发烧有节制

老浦东 发表于 2015-2-27 23:07
买猪排的时候和店主聊了一下。

他们在上面包粉之前是要把猪排先用料腌制一定时间，味道都已进去，可以 ...

黄酒里放点盐腌制一下

老浦东

发烧有节制 发表于 2015-2-28 22:24
黄酒里放点盐腌制一下

这样会比较清淡。

134a

发烧有节制 发表于 2015-2-28 22:24
黄酒里放点盐腌制一下

瞎讲有啥讲头啦，炸猪排是西式风格，宁家母么啥个黄酒，是用胡椒粉介腥气额好伐

老浦东

确实，炸后吃起来很香。

而且有汁水，不容易。

就是冰箱里放一天后再炸味道差了好多，可惜。