美的IH电饭煲的电动_气动涡轮从原理上讲是不是有点坑爹啊？

savage1984

准备买IH的电饭煲，小日本的都是110V需要大功率山寨变压器，怕怕不敢用。国行日货价格你懂的。。。
小研究了下国产的美的IH的电饭煲。
看了几个美的的新电饭煲，带IH功能的4088，4087，4089，4085

关于里面的气动或者电动涡轮，它本意是为了能放IH大火沸腾时泡泡不会溢出，就弄个风扇，把空气排出，制造负压，减少泡泡出现。但是这样搞不是就让沸点降低了么，日本电饭煲很多都是能增压的，7段增压。常识也告诉我们压力锅烧的饭更好吃。而且这么搞烧饭的时候会产生很多水蒸气
美的搞这么个技术是不是太坑爹了，与主流背道而驰，因噎废食？欢迎大家拍砖？小日本的IH电饭煲也会有这个电机往外边抽气吗？

savage1984

图片上传真麻烦

savage1984

图片上传真麻烦！！！

danson

不懂，不过感觉你说的蛮有道理。压力锅煮沸好吃就是因为有压力

wiman4

柴火+铁釜+木盖 也没增压, 日本人不也承认电饭煲没这个煮得好吃么. 你这个问题估计只能实验来论证

山寨版主

错了 经实践证明  压力锅做饭不好吃 就是正常电饭煲才好

cooli

1.锅内整体产生不了负压,因为不是密闭环境
2.其实这就是一个破泡消除装置,三百多的IH都有的功能
3.味道好不好,吃了才知道.
我买了个三百多的廉价国产IH,做工细节差点,但做饭质量还是可以的,比较蓬松,起码做到了颗粒分明,这东西其实也不是啥高科技,就是实现成本稍高,所以制约了国内市场的发展,再过几年能凭价格优势跟日产电煲抗衡一下也未可知

靛蓝的衬衫

wiman4 发表于 2014-10-10 16:33
柴火+铁釜+木盖 也没增压, 日本人不也承认电饭煲没这个煮得好吃么. 你这个问题估计只能实验来论证

http://www.tudou.com/programs/view/HVnMgh1l-hc/

7分28秒那里看吧，   羽釜加木盖，也还是有点小压力的。

savage1984

柴火烧+木盖子应该有增压的作用。
看过日本纪录片寿司只神，讲那家寿司饭做的好吃，靠的就是烧饭时在木盖子上加上厚厚的重物增加米饭的口感。这不就是增压么。
我越来越倾向于增压的电饭煲了