请问有没有可以设置烹饪或保温温度的电饭煲、电压力锅？

味无穷

大伙知道，煮正宗的白切鸡、盐水鸭是90度左右的恒温水，但水不能烧开，在下想买一个能调节设置烹饪或保温温度，即保温温度可调节的的电饭煲或电压力锅什么的来弄，现在市面上有不少压力可调的电压力锅，但我一直没看到有温度可调节设置的电压力锅、电饭煲等锅具，哪位见多识广的前辈、老师、朋友知道，麻烦告知什么牌子、型号。谢谢！

huang1914

据我所知，有些电磁炉可以做到

boyzone1

压力锅是通过调节锅内压力提高水的沸点，提高了再降下来，咋想的？？

pcpx5

味无穷

boyzone1 发表于 2014-9-26 00:32
压力锅是通过调节锅内压力提高水的沸点，提高了再降下来，咋想的？？

这个知道啊。
但现在的压力锅是通过温度传感器来控制加热、调节锅内温度，所以理论上完全是可以的。