由于是高压焖煮，这年头，有必要买IH电磁加热的电压力锅吗？

四漏子策

由于是高压焖煮，这年头，有必要买IH电磁加热的电压力锅吗？
看了一下，IH电磁加热的电压力锅国产牌子基本都是800以上，好点的1000多。

猫科大王

假如是压力锅而不是电饭煲,那就不必要再考虑IH . IH主要是煮饭非常有用.

cykang

如果不是煮饭，就不用了
IH的特点是快速加热，大火力沸腾

像水似云

买IH

像水似云

买IH适用的那种单锅

commins

这两天也研究了一下电压力锅，IH和电热盘这两种加热技术应用在压力锅上面的相对优劣不是特别明显，除非你喜欢用压力锅做红烧肉之类的菜系，这样的话IH 的一般不会“烧锅”。当然传统加热也有收汁功能，而且也不会“烧锅”，技术已经相当成熟。
总结：IH控温比传统加热盘温控更精准，但是性价比就目前来说太低了。传统加热盘技术成熟，价格合理，单从烹饪口味角度来说IH不占太多优势。所以我推荐电热盘加热的电压力锅。

四漏子策

谢谢楼上的，现在还有个问题就是新出的电压力锅似乎大多偷工减料，尤其是内胆从以前的3.5-4mm缩水到了1.8mm-2mm，这种薄内胆效果还是不好吧。

靛蓝的衬衫

有区别就买，  电饭煲就是煮饭为主， 高压锅就是炖肉为主，   买贵的起码对得起口感等因素

中大哥

如果不是煮饭，就不用了

tommyhero

电压力锅本来就带压力，这个1h啥意思？

四漏子策

由于是高压焖煮，这年头，有必要买IH电磁加热的电压力锅吗？

J.F.

我家不经常做饭，厨房也小，没啥地方摆，是买电饭煲合适呢还是电压力锅合适呢？ 电压力锅有时候做菜还是蛮方便的，如果做菜了饭就用蒸的。有啥推荐么？有必要IH么？

chncwk

电压力锅更加全面些。

IH的优势主要体现在煮饭上，特别是大米量的煮饭。由于可以快速地进行立体加热，对流较发热盘式的压力锅来得强烈，所以做出来的饭效果比较均均，不会出现底下烂上面硬的情况。另一个优点就是温度控制比较准确，内胆是在磁场下自主发热，热惯性比较小，也就是线圈断电后内胆就立即停止自发热，里面的温度不会上冲太高，便于精确控制。总之一句话，买电压力锅主要用来煮饭的话可以选IH，否则焖东西的话用发热盘式的就可以了。