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好吃的盐煎肉是这样做成的！

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2010-4-29

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发表于 2014-5-21 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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脊背肉和蒜苗

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:15 | 显示全部楼层

肉切成片

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把蒜苗头拍破

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:18 | 显示全部楼层

斜着切成2--3CM的段

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:21 | 显示全部楼层

主要辅料

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:30 | 显示全部楼层

把油烧烫

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生肉片下锅

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:32 | 显示全部楼层

断生

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放料

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:36 | 显示全部楼层

微火炒一阵收干水气进味

照片 3427_副本d.jpg

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先把蒜苗头下锅炒两下

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:39 | 显示全部楼层

再放苗快速翻炒

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楼主| 发表于 2014-5-21 07:52 | 显示全部楼层

起锅时再放点味精提味

绵润可口

下白米赶饭、白馒头好吃得很

照片 3438_副本q.jpg

照片 3438_副本q.jpg

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美味发表于 2014-5-21 10:50

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布兰德的姐姐

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2003-2-15

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发表于 2014-5-21 10:10 | 显示全部楼层

有诱人啊！

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2006-5-23

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发表于 2014-5-21 10:34 | 显示全部楼层

{:face13:}

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2003-10-6

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发表于 2014-5-21 14:09 | 显示全部楼层

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2011-8-28

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发表于 2014-5-21 15:55 | 显示全部楼层

很不错的样子啊

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2013-9-3

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发表于 2014-5-25 12:51 | 显示全部楼层

鹽煎肉需要豆豉啊。。也要豆瓣。。少了豆豉。另外，最好是半肥半瘦，全瘦不好吃

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2006-8-17

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发表于 2014-5-25 17:36 来自家电论坛网手机触屏版 | 显示全部楼层

蒜苗是回锅肉的刀法。

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