入了个压力IH上来吐嘈下

zhm219

入了个压力IH　JPB　B100给父母亲用，农村用的天然井水，煮出来的饭和电压力锅没什么优势。煮粥到是不错，就是压力珠上都有点米糊，洗起来还略许烦一点。
自己用的JKM　A550　3合。　用自来水煮，两锅相比：

JPB　B100　压力IH　饭软　粘，米粒不易分来　甜度略不足　，煮粥洗内盖略烦
JKM　A550　土锅无压　清甜　粒粒分清　藕断丝连　内盖光滑易洗

JPB的饭铉勺做了改进，盛饭时可以挂在内锅口上，也可立上桌上。
用自来水煮出来的饭比普通电煲有改半善。在农村与电压锅力相比没多少优势。不过国产的内锅涂层掉色的很，下一个锅只有IH，不选压力。

yyzi

实践出真理
顶

yyzi

普通电压力锅做饭不均匀，饭不完全熟

cykang

多少钱？
看上去不错

中大哥

实践出真理

liangyin_nery

用电压力锅煮过多次饭，个人感觉压力提高，煮出来的饭总是上下口感不一样。且，没有颗粒分明的感觉，都压烂了一样。少放水的话，又会比较硬。

zhm219

liangyin_nery 发表于 2014-4-8 10:36
用电压力锅煮过多次饭，个人感觉压力提高，煮出来的饭总是上下口感不一样。且，没有颗粒分明的感觉，都压烂 ...

上了压力后就粘在一起，没有单纯IH颗粒分明的感觉，清甜感弱了许多。以后不要压力了

easysee

象印的压力IH表示煮好的饭，颗粒分明，没有粘在一起。。。

建华

LZ提醒的好，免得大家花冤枉钱。

蚊子咆哮

东京男早就提醒哥，米最重要了。好米你用几十元的国产山寨电饭煲或者一般蒸锅都会好吃。你用最顶级的本土煲能把最便宜的米煮出五常稻花香么{:40:}{:40:}{:40:}

abcde@1234

不要压力上本炭釜好啦

chase1980

一直用普通压力锅做饭 ，水量，烧煮时间要合适，还有开锅后，在一定时间段内吃，口感会是最好的，这些经验，需要在实际中不断总结才能得出 。

味无穷

liangyin_nery 发表于 2014-4-8 10:36
用电压力锅煮过多次饭，个人感觉压力提高，煮出来的饭总是上下口感不一样。且，没有颗粒分明的感觉，都压烂 ...

有这事？按道理锅内的压力应该是均匀的啊。

mymyleon5535

没有压力的三菱，煮出来的饭也很好吃啊，强于象印SC10

味无穷

米饭口感影响因素自研结果：米，其次是水（水量与水质），再其次内胆厚度，再再其次是压力。
注：只要是合格的水，水质中水的硬度影响最大。