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发表于 2013-10-8 20:53
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首先为大家介绍一号选手,去年9月海淘的松下sr-sx181,该锅采用五层复合内胆,用到了钻石、合金等高科技材料,配合松下自己研发的200℃蒸汽6段IH技术,这是松下11年合并三洋电器公司后推出的首款本土顶级型号。无奈当时价格太高,正直12年更新换代才将其娶回家。引用一段宿83甲老师对该锅的一段介绍——IH电饭煲是松下在88年发明推出的,到2003年松下共卖出了1000万台IH电饭煲。同年底又推出了IH大火力加130℃高温蒸汽电饭煲,这一技术在我国电饭煲领域至今仍是空白。92年三洋开发出压力IH电饭煲,之后又推出可变压力跳舞煮饭系列,占领了高端市场。松下在日本电饭煲市场占有率长期第一,直到象印推出极致煮饭系列,08年才退至第二位。随着三洋被收入麾下,如今松下拥有IH,IH压力,IH高温蒸汽三大技术。日本随着经济不景气,人们开始减少外出吃饭,高端电饭煲变得热销起来。而象印那时畅销的都是中低端产品,高端都是三洋、松下主导的,06年三菱推出了本炭釜NJ-WS10,受到好评。之后又推出无蒸汽的炭炊釜NJ-XS10J,本炭釜NJ-XWA10J,极受欢迎。09年象印开始研发高端新产品,10年9月,推出羽釜NP-SA10。松下不甘落后,在11年6月1日推出200℃蒸汽IH六段火力电饭煲SR-SX101/SX181,大获成功。日本著名的价格网还邀请25名普通消费者代表对SR-SX101煮的米饭进行口感指标方面的评价,获得一致好评。7月29日,在东京都日本桥由加利料理餐厅举行了银舍利米饭专题研讨会及松下旗舰SR-SX101试食会,邀请到米饭博士西岛丰造,德间书屋次长铃木英次还有很多美食刊物等媒体的专业人士参加。该餐厅三代目野永喜三夫是日本料理学会会员,2002年获得“日本杯料理铁人”赛的综合冠军。在试食会上,他用SR-SX101煮的米饭以及用该米饭制作的饭团给大家品尝,获得很高评价。日本桥由加利餐厅的午饭招牌菜松花堂便当中米饭就用SR-SX101煮的。去年SR-SX101/SX181在日本卖的相当火,人气极高。有坛友去年在日本看到想买,但要7万日元以上,最后买了象印旗舰NP-SA10,4万2日元。以下为试食会上的米饭、饭团及米饭博士西岛丰造,日本桥由加利餐厅三代目野永喜三夫和松下SR-SX101. |
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