秋天了，蜂蜜爱好者要谨慎购买蜂蜜

蜜滋康蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的滋补品，秋天喝蜂蜜的人普遍增多了，人们也越来越注重养生了，但一些不法分子往往在蜂蜜中掺假，直接损害了消费者的利益和健康，目前蜂蜜主要制假手段有四种：

（图为掺果糖的假蜂蜜）
一、用明矾、白糖和酱油勾兑的假蜂蜜价格低廉，根据酱油的多少调节颜色的深浅；
二、少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；
三、用饴糖、果糖浆直接冒充蜂蜜，所谓人造蜂蜜，价格相当低廉；
四、用糖稀加色稠剂。
    这是制作假蜂蜜的四种方法，现在市面上都是用第三种方法来制作，因为第三种制作出来的喝了对人身体没有害，其它的几种都对人身体有害，喝多了会喝毛病来，严重的会住院，第三种是饴糖、糖浆，饴糖糖浆就是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。说简单点就是所有含糖的植物如：甘蔗、玉米等等经过高温加工提取糖分再加到低浓度的蜂蜜里面去，制成的假蜂蜜，这样成本低，又安全，对人身体没有害处，国家的检测机构也检测不出来，还是达到国标的。
     还有现在电视节目里以及互联网上的自认为蜂蜜专家的那帮人，真是能忽悠。他们认为能拉丝，滴在卫生纸上不渗漏，就是真蜂蜜。这种鉴别蜂蜜方法只能让消费者去买假蜂蜜，用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜的假蜂蜜，完全符合能拉丝，滴在卫生纸上不渗漏这两点要求。
    现在市场经常可以发现掺有饴糖、糖稀、果糖浆的蜂蜜，使消费者上当受骗。这些果糖浆是用小麦、大米、玉米的淀粉为原料，经酶液化、糖化，将淀粉转化为葡萄糖的溶液，在经脱色、分离精制后转化为果糖。为清澄透明的粘稠、无色糖浆。果糖浆与纯天然蜂蜜很相似，给鉴别带来了难度，采用相应的方法还是可以鉴别的。
    蜂蜜的感官鉴别：
    1.蜂蜜的气味，天然蜂蜜具有相应的蜜源花种的特有的气味，单花种蜜气味较明显，混合蜜如百花蜜也有混合蜜源的良好气味；但果糖浆是用淀粉原料人工合成的，没有天然蜂蜜特有的香气。
    2.蜂蜜的味道，取少许蜂蜜样品放在舌尖上，用舌尖顶住上颚使样品慢慢融化，细细品味，可以区别果糖浆和蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感甜润细腻，喉感略带麻辣，全味较长（枣花蜜喉感就很明显，略感辣喉）；果糖浆入口感与蜂蜜相识，但喉感不明显，余味较短。
    3.大多数蜂蜜容易结晶，如油菜蜜、荆条蜜、五倍子蜜、苕子蜜、很容易结晶，温度在20度左右都结晶，结晶有细粒和粗颗粒的。枣花蜜、洋槐蜜不易结晶，但温度较低时也会结晶，洋槐蜜结晶细粒或油脂状，枣花蜜结晶呈粗粒状。
    以上是总结的辨别蜂蜜普遍实用的方法，蜂蜜的品种还有很多
每种蜂蜜还具有它独有的特性，在这里不一一介绍，想了解更多的可以咨询qq：469111912

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祝大家十一快乐！

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蜂蜜护肤美容的哦，下面是几种护肤方法：

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
　　用法：
　　1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
　　2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
　　3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
　　4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
　　5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏