厨房料理全能小帮手，SKG LL3063多功能料理机评测

蘑姑 · 发表于 2013-8-13 16:18

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说到料理很多人会潜意识的想到美食，不管是汉语中处理、整理的意思，还是日语中菜肴的解释，都会或多或少的勾起人们的食欲，因此料理一词曾经催热了许多餐厅和饭馆。而料理机的推出在一定程度上满足了消费者对料理的追求，虽然它不能真正的料理食材，但是它能便捷、快速的帮助消费者去做一道佳肴，因此它的推出以及更新换代还是受许多人关注和期待的。

不可否认料理机受到热捧与它的名字不无关系，很多人对它的认识停留在字面上，往往买到之后才真正了解料理机的用途和功能，因此购买者对产品好坏评定的了解是很少的。其实评定料理机的好坏是可以通过材质、噪音、稳定性、功能实现程度等去判断的，那么下面一起来验证SKG LL3063多功能料理机是一款怎样的产品。

【外观】

为了能更好的了解SKG这款 LL3063多功能料理机，特地与SKG内部工程师取得了联系，透过工程师的讲解我们对这款产品在性能上有了一定的了解。SKG LL3063多功能料理机定位的是中高端家庭，因此在外形上是非常期待它是如何体现高端品质的。打开包装，组合整体，首先引入眼帘的是它红白相间的整体色调，红色在可见光谱中光波最长，所以最为醒目，SKG运用红色吸引眼球是很有效的，并且红色蕴意着热情和奔放，因此在第一感觉上这款料理机是没有让人失望的。

（产品包装）

（产品配备部件）

（整体效果）

接下来再来看它的材质，结合上面提到的料理机的评定标准，一般料理机的杯体材质可分为两大类：玻璃与塑料，杯体的好坏可分为普通级和食品级，食品级的杯体通过国家认证相对普通级的更加安全。很显然SKG这款的杯体不是玻璃的，而是塑料的，那我们就要验证它的材质是否像说明书表明的食品级PC材质。一般来说国际上的食品级塑料都需通过美国联邦药品食品管理局（FDA）的认证，很多国家也都在此基础上又制定了本地的食品级塑料标准，所以经过国家批准的食品级塑料基本是安全的。并且，在塑料材质中食品级PC塑料较高的强度和硬度，以及易清洗的特点使之被成为大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，SKG这款料理机的杯采用PC材质的杯体确保了产品的安全和健康，这是它的一大优势。

塑料材质对比：

材质代表序号	对应材质	特点	使用注意	常见物
1	PET (聚对苯二甲酸乙二醇酯)	温度一高容易变形，有可能会有一些对人体有害物质溶出	高温天气不要把矿泉水放在露天或者车里，也不要直接把开水冲进可乐瓶里	一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料瓶
2	HDPE (高密度聚乙烯)	比较耐高温，但不易清洗，容易滋生细菌	不要循环使用	塑料袋、白色药瓶、清洁用品、沐浴产品
3	PVC (聚氯乙烯)	只能耐热81℃，其中的增塑剂中含有害物，遇到高温和油脂时容易析出，难清洗易残留	不要循环使用，若装饮品不要购买	雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等
4	PE (聚乙烯)	耐热性不强，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象	不要用保鲜膜包裹食物加热	保鲜膜、塑料膜等
5	PP (聚丙烯)	透明度差;熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒	可在小心清洁后重复使用	微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶
6	PS (聚苯乙烯）	耐热抗寒，但不能放进微波炉中;装酸(如柳橙汁)、碱性物质后，会分解出致癌物质。	尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物	碗装泡面盒、发泡快餐盒
7	PC (聚碳酸酯)、其他类	不耐用;加热到100℃容易释放出双酚A	尽量不要用来盛装开水，不要在阳光下直晒	奶瓶、太空杯

但提醒消费者，PC材质的容杯在第一次使用时前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干，这样就能更确保安全和健康。

（绞肉杯）

（杯体底部材质标识）

SKG LL3063多功能料理机红白的整体色彩和外观设计具有时尚感，符合了它对中高档家庭的定位，同时在材质上选用了食用级PC材质，保证了产品的质感和安全性。因此，在外观和材质上这款料理机是不错的。

【功能验证】

相对外形更多人关注的是产品的功能，那么现在进入主题——功能测试。从这款料理机的配件上看它有三大部件，在说明书上说明能够实现三大主要功能，能否一一实现呢？一起来验证下。

1）打豆浆测试：

如今的料理机最常用的功能是打豆浆，并且也是消费者对料理机众多功能中最关注的功能之一，那么我们先来看看SKGLL3063多功能料理机打豆浆的功能。打豆浆它和其他料理机一样豆类需要先浸泡，然后加入适量的水，打豆浆的过程约两分钟就可以了，不过中间需要停顿以免电机烧坏，对比过其他品牌比如美的、九阳等的料理机也有同样的特点。同时，需要提醒大家料理机打出来的豆浆是生的需要煮熟才能饮用，这是如今市面上料理机的共性。虽然SKG这款料理机在打豆浆功能上没有突破目前料理机共同存在的问题，但总的来说效果还是不错的。

（打豆浆部件组合）

（放入黄豆）

（按住开关一分钟松开一分钟）

豆浆打出了不过是混合着细小的豆渣的，想要喝到细腻、顺滑口感的朋友建议最好用滤布过后再放去煮，虽然不过滤影响也不大，但对于口感要求比较高的消费者来说这是个不足。

（倒出豆浆，未过滤）

2）干磨辣椒测试：

在人们的日常生活中调味料已经成为不可或缺的一部分，SKG这款料理机同样有干磨功能，那么它能否磨出高品质的调味料呢，一起来看看。在使用干磨这功能时需要换上干磨刀座和干磨刀杯。加入研磨料，插上电源，按住“1”或“2”档，按照按住开半分钟停一分钟的方式来操作，在这个过程中除了不便捷的操作外，对时间计算要求很高，很可能一不留神就烧了电机，大大增加了产品因操作失误而缩短产品使用寿命的几率。这是料理机共同存在的问题，但也是不得不面对的问题，只有解决了这个问题才能真正给消费者带来便捷。

（干磨功能组合）

（磨辣椒粉）

（按住开关，按住半分钟停一分钟）

（中间停顿）

（磨出的辣椒粉效果还是不错的）

3）绞肉功能

接下来是绞肉功能，这个功能在验证过程中完成的是比较不错的，放入肉进行搅拌约5-10秒便能完成，这样在烹饪过程中能根据所需随时制作，在现实生活中是一个实用、方便的功能。因此，SKG这款料理机在这个功能上是值得赞扬的，并且它将目标群体定位于家庭也是很明智的。

（肉要切成不大于2cm的肉块）

（按住开关5-10秒就可以了）

（肉泥）

4）果汁功能测试

除了以上三大主要功能，SKG这款料理机还能做果汁。笔者通过做葡萄奶汁发现，SKG这款料理机在这个功能上与其他品牌的料理机相比没有特别的优势，但是就这个功能的实现程度来说是可以满足消费者需求的。不过很多人对料理机做果汁有一定的误解，通过料理机做果汁不像榨汁机能果渣分离，因此纯果汁是无法通过料理机来实现的。

（做牛奶葡萄汁）

（用料理机做果汁都需要加液体，可以是水或者牛奶）

（按住开关，也需要按一分钟停一分钟呃）

（这个是差不多是成品了）

经过四个功能的验证，SKG这款料理机除了目前市场上料理机共有的问题，还存在一些它自身的优、缺点：

优点：1、功能都基本实现；

2、整体安全性较高

3、人性化两档选择

缺点：1、操作不便捷；

2、操作失误损坏几率大；

3、稳定性不佳

【使用感受】

操作的繁琐和不便捷是SKG这款料理机目前存在的最大问题，但是在操作方面通过之前跟SKG工程师的沟通了解得知，这样的设计是为了提高使用者的安全性。有了安全没了便捷，那么能不能让安全与便捷共享呢？这个问题留给工程师们思考。

（按键比较松）

同样噪音和稳定性上也是不能忽视的，对于SKG这款料理机在噪音上相对于其他品牌同款产品是有优势的，在功能操作时噪音能维持在75分贝以下，相对于其他的八十多分贝是一个小改进。但是在稳定性上是一个缺陷，在使用时机身的抖动较大，这个跟它底座的设计有关系，那么如果在产品底座加上真空吸盘这样的效果是否会更理想？

（做果汁时的噪音测验）

噪音不同分贝间的影响：

噪音分贝数值	0～20分贝	40～60分贝	60～70分贝	70～90分贝	90～100分贝	100～120分贝
危害	很静，几乎感觉不到	相当于普通室内谈话	相当于大声喊叫，有损神经	很吵，嘈杂的街道声	嘈杂的酒吧声、气压、电钻声，会使听力受损	使人难以忍受，人耳感到疼痛，几分钟就可暂性的致聋

（产品底部）

另外，产品发热问题上SKG这款料理机处理的是比较好的：

(产品使用前机身温度）

（产品使用后机身温度）

操作、噪音、稳定性以及产品发热情况直接影响着消费者的体验，从上述的对比中可以很直观的了解到，SKG这款料理并没有给消费者带来很好的使用感受，虽然也具备了一些它独有的优势，但要真正实现消费者的完美体验还有很大的进步空间。

【总结】

看了SKG这款多功能料理机之后是否跟大家所预想的一样呢？其实，总的来说SKG这款多功能料理机是优、缺共存，根据料理机的评定标准不可否认在功能的实现上这款料理机都比较出色的完成了，但是对于目前料理机普遍存在的问题并没有得到很好的改进。如果要突破目前料理机的现状，SKG料理机还需要不断改进和完善的，在已有的基础上实现更加方便、快捷的操作，以及一些影响消费者体验的小问题，只有打破现状才能实现更高的突破。基于目前SKG料榨产品的技术，可以说已经具备了料理机升级的条件和技术，虽然我们没有在这款 LL3063多功能料理机上看到它的突破，但相信料理机的新时代将很快就会到来。