请教各位面包大师的松下105面包机的问题

menzin

松下105面包机已到货一周多了，做了几次都不满意，主要是面包的皮太厚、太硬。很影响外观和吃起来嚼不烂。请问，是我的电压高了吗，我是用110V变压器的。

山寨版主

不是的 本身自己用面包机做面包就这样 再加上用料简单      如果自己有和面机加烤箱或许能好些 再有一个 配料很考究 如果做成和面包房一样的效果 成本很有可能就超了

你试试进口酵母加上上等面包粉 包括高品质的黄油等等

ruiziyi

105用户表示完全按说明书的配方，皮很好，热的时候脆，冷的时候软，除了法式面包本来就偏硬，又脆又香。
请无视国产面粉及淘宝分装面粉，水深，一直用美国产的GOLD金牌面包粉，家乐福42块8一大包。

钱江南岸

如果不想换现有材料，提前10-15分钟手动结束试试看．

蓝田玉暖

没有出现过楼主的情况
面粉要用高筋粉 金牌和金象都可以 风筝牌的也可以 蛋白质含量不要低于11%
酵母我用的燕子牌  黄油是银宝

能用秤一定用秤 不要光靠量勺  跟电压一点关系都没有

menzin

谢谢各位的解答，我有用电子秤的，只是面粉好像没你们的好，酵母粉是用安琪的，回去再试试

跟得太贴

提前5分钟按取消键。我就是这么做的，今天上来研究其它面包。现在就恨没读书了，萝卜文说明书看不懂。

zhanhuo

金象高筋粉
安佳黄油
铁塔淡奶油
日清或者燕子酵母

烤色浅 提前5分钟结束 保鲜袋装起来捂一下 充分吸水

yhwyjzh

我的国产105松下面包机
面粉：金牌或者金像效果一样，酵母：安琪耐高糖，黄油：安佳，奶粉：安佳
完全按照说明书用0.1g的电子称称量，注意不要放鸡蛋，放了皮会非常硬，其他程序选软式，烤色标准，用面包机全自动做出来
只能说非常好吃，自从购入面包机后每天早晨都吃还没有吃腻，现在看到外面面包店各种花式的面包都没有购买的欲望，就想回家吃自做面包

zuiwu2012

居然想到‘请问，是我的电压高了吗，我是用110V变压器的。’太有才了

lugangqiang

做了好多次，蛮好

cnticws

一样的面包机bms105
酵母：国产安琪金包装
面粉：河套高筋粉，标称蛋白质13.5
奶粉：最便宜的国产雀巢
黄油：任何一种进口无盐动物黄油

一直很成功。之前用的面粉是大磨坊高筋粉，标称蛋白质12.5，要差一点。
面包粉看标签掺杂东西太多，没有用过。

cnticws

https://www.panasonic.hk/ha/chinese/getfile_1098.aspx

中文说明书

为什么封我号

这个跟材料有关系的 105日版是100V电压  105T台版是110V电压。有个专门讨论松下面包机的群 你可以加一下

为什么封我号

menzin 发表于 2013-7-2 08:12
谢谢各位的解答，我有用电子秤的，只是面粉好像没你们的好，酵母粉是用安琪的，回去再试试

我是日清的 就算用安琪，至少得用金装