关于IH 电磁感应加热 个人分析

小家电太子

      小家电板块中讨论IH电饭煲的筒子们最多，我来说说我对IH技术的见解，部分内容是从网上找来的，其他都是我的个人见解，写的不对的地方需要大家指正改进。谢谢。


      普通电饭煲采用发热盘加热方式，工作时仅对电饭煲内胆底部加热。有易糊锅、加热不均匀、控温不精确等等缺点。但是生产成本低并且控制容易，所以导致电饭煲诞生这么多年来，还是用这种原始的加热方式。


      IH加热技术就是电磁感应加热技术，但从IH电饭煲与普通电饭煲相比，采用IH技术的电饭煲控温精确，工作时将整个电饭煲内胆整体环绕加热，使米饭受热均匀。改善了米饭的口感，并且可以实现分时分区对米饭加热。采用IH技术的电饭煲产品占据了大部分的日本市场。


      IH技术是新兴的电能利用方式，加热时通过电磁场直接作用于被加热导体，提高加热效率可达90%以上。除了IH电饭煲，最常见的采用IH技术的电器产品就是电磁炉，请看下表。





     这个表格明显的显示出高功率的电磁炉烧一升水的成本是最低的，这正是因为电磁炉的加热效率高。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
感谢网友cykang 补充   

补充下楼主的：
1、为什么IH产品目前没有普及，主要由于成本太高，IH产品三大核心零件成本远高于普通智能煲，分别是：内锅（需采用复合板内锅，目前国内厂家不多，高质量的还要进口）；2，电路板（需要IGBT、风扇、大电容等零件）；3、线圈盘（保护内部含铜线或铝线，磁条等）。 这些是IH产品成本高，一直没有普及的原因。
2、技术国内还不是很成熟，以及一些国外的专利保护（日本专利目前大部分已过期），IH产品需要控制内锅的对流加热，需要对此进行深入研究和测试(包括大小米量，高低温，高低电压的测试等)，远不像热盘加热。
3、但随时国内厂家的投入和研究，并凭借国产产品的成本低，更能了解中国消费者的消费习惯，加上各种渠道等优势及国民的支持，IH产品未来会国产化、价格低廉化、功能多样化而被消费者所接受。

用手机的坦克

为啥没有厂家推出用电磁加热的电热水器呢？

taozf

用手机的坦克 发表于 2013-6-1 19:12
为啥没有厂家推出用电磁加热的电热水器呢？

没必要，热水器的发热元件在热水器内部的水里，热传导效率肯定比IH方式高。

小家电太子

taozf 发表于 2013-6-2 03:21
没必要，热水器的发热元件在热水器内部的水里，热传导效率肯定比IH方式高。

就像原来烧开水用的电热棒

cykang

补充下楼主的：
1、为什么IH产品目前没有普及，主要由于成本太高，IH产品三大核心零件成本远高于普通智能煲，分别是：内锅（需采用复合板内锅，目前国内厂家不多，高质量的还要进口）；2，电路板（需要IGBT、风扇、大电容等零件）；3、线圈盘（保护内部含铜线或铝线，磁条等）。 这些是IH产品成本高，一直没有普及的原因。
2、技术国内还不是很成熟，以及一些国外的专利保护（日本专利目前大部分已过期），IH产品需要控制内锅的对流加热，需要对此进行深入研究和测试(包括大小米量，高低温，高低电压的测试等)，远不像热盘加热。
3、但随时国内厂家的投入和研究，并凭借国产产品的成本低，更能了解中国消费者的消费习惯，加上各种渠道等优势及国民的支持，IH产品未来会国产化、价格低廉化、功能多样化而被消费者所接受。
。。。。。。。。

小家电太子

cykang 发表于 2013-6-4 12:00
补充下楼主的：
1、为什么IH产品目前没有普及，主要由于成本太高，IH产品三大核心零件成本远高于普通智能煲 ...

谢谢兄弟  补充的很全面 我能不能加到一楼？

chncwk

用手机的坦克 发表于 2013-6-1 19:12
为啥没有厂家推出用电磁加热的电热水器呢？

目前埋入式电热水器的热能转换效率更高，达到９９％。

cykang

小家电太子 发表于 2013-6-4 12:03
谢谢兄弟  补充的很全面 我能不能加到一楼？

当然可以的。

小家电太子

cykang 发表于 2013-6-4 12:48
当然可以的。

好的 我加到帖子一楼

yixiar

补充一点IH技术的缺点：电磁辐射！:Q

不能忽视的真相

2，电路板（需要IGBT、风扇、大电容等零件）；3、线圈盘（保护内部含铜线或铝线，磁条等）。 这些是IH产品成本高，一直没有普及的原因。


请问国货电磁炉，价位都在100多块， 这些IH配件成本高么？

小家电太子

不能忽视的真相 发表于 2013-6-13 15:40
2，电路板（需要IGBT、风扇、大电容等零件）；3、线圈盘（保护内部含铜线或铝线，磁条等）。 这些是IH产品成 ...

  不一样的 电磁炉结构简单 调节也是功率高低
这里说的成本高是指IH电饭煲 要比电磁炉控制复杂

march14

用价格3、4百的美的电饭煲和日立KV100-KY IH电饭煲煮的饭，吃起来真没多大差别，影响口感最主要的，还是大米本身。

fyfy2008

march14 发表于 2013-6-14 12:11
用价格3、4百的美的电饭煲和日立KV100-KY IH电饭煲煮的饭，吃起来真没多大差别，影响口感最主要的，还是大米 ...

大米本身很重要，同等条件下，IH电饭保煮的饭要好一些。熟透的比较均匀。

cykang

不能忽视的真相 发表于 2013-6-13 15:40
2，电路板（需要IGBT、风扇、大电容等零件）；3、线圈盘（保护内部含铜线或铝线，磁条等）。 这些是IH产品成 ...

电磁炉目前100多块的，质量非常差，维修率在10%以上
而电饭煲的电路控制系统保护系统，比电磁要强很多，维修率要做到0.5%以下才可以，并且电磁只是加热，而根本不考虑环形加热，对流控制。
作为锅具，电磁炉只要是铁锅就可以，而饭煲需要复合钢板（内层要是铝，才能喷耐粘涂料等）
加上，IH为了高端产品，其他配置都会比较高，这些都是成本
所以，总体价格会比较贵的