谢谢~谢谢大家的帮忙,找到了适合自己的焖米饭方法,附相片一张.

AM0055

近期到商场,看到电饭锅都带有压力,好像加热方式已经和以往的普通电饭锅不一样了.
不喜欢压力锅的味道,所以想买个早前那种普通的电饭锅.此外 我害怕压力锅的声音.哈哈.

推荐一款2人分量就可以.外观小点不占地方.
就是希望内锅好一点,不想吃涂层.

此外 我自己是用小锅在燃气炉灶上焖米饭,有没有口感一样的电饭煲推荐.
谢谢!

宿83甲

象印微电脑电饭煲NS-YSH10；松下IH电饭煲SR-JCA10。这二款都不带压力。

AM0055

刚才看了一下楼上推荐的型号,顺便看了一下象印和松下的网站.
发现加热方式有三种,不需要压力,我现在只考虑IH和微电脑.
NS-YSH10是微电脑;SR-JCA10是IH.

象印的黑金刚和松下的备长炭的内胆 哪个更好呢.

备长炭是不是仅在IH加热方式中才有。如果我只需要微电脑的电饭煲，就黑金刚内胆足以，对吧。

teemall

既然上ih   最好带压力   要不然不能凸显ih的魅力吧

AM0055

teemall 发表于 2012-11-19 23:25
既然上ih   最好带压力   要不然不能凸显ih的魅力吧

压力接受不了 我怕 哈哈.
刚才看了另外一个帖子 松下SR181也不带压力吧.是6段IH,宿83甲网友推荐的是2段IH吧,据那个帖子的第4页57#说口感SR181接近柴灶烧味道.
http://www.jd-bbs.com/thread-4465640-4-1.html
这个柴灶烧味道就是炉灶上小锅焖米饭的味道么?

宿83甲

AM0055 发表于 2012-11-19 22:56
刚才看了一下楼上推荐的型号,顺便看了一下象印和松下的网站.
发现加热方式有三种,不需要压力,我现在只考虑 ...

备长炭的远红外效果好些，松下微电脑和IH都有备长炭内胆。象印NS-YSH10是原装进口，松下SR-JCA10是国内生产的。

AM0055

删掉此楼

inteltt

AM0055 发表于 2012-11-19 23:28
压力接受不了 我怕 哈哈.
刚才看了另外一个帖子 松下SR181也不带压力吧.是6段IH,宿83甲网友推荐的是2段I ...

笑话 老式炉灶有ih功能吗？而且从前的米粒更自然一点,现在的大米运气好也就是无机肥,运气不好还可能碰到转基因的,从前的味道恐怕是找不回了

米饭的口味,个人感觉,原料占比重影响会大些,过于追求炊具,有点本末倒置了,而且效果有限

AM0055

inteltt 发表于 2012-11-21 06:34
笑话 老式炉灶有ih功能吗？而且从前的米粒更自然一点,现在的大米运气好也就是无机肥,运气不好还可能碰到转 ...

哦 仔细看完你的回复 心里有了方向,关键还得是大米.
不过 我啥时候说过以前炉子有ih.

刚才一个朋友提醒了我,可以买个电磁炉头 专门来焖米饭,这样可以节省煤气费(我们这里新改进了表 需要预存费用).
以前抗拒电磁炉 一是会测漏辐射,二是不能爆炒.不过焖米饭也用不上大火爆炒.我那位朋友在海外 一直这样做米饭,大火烧开,小火定时15分钟,米饭就做好了.

ximenbiaoxue

可以搜索下，记得以前看到过有各种做米饭的方式对比的，还是找到最适合自己的，日本电饭煲个人感觉比较适合像我这样偷懒又想吃味道还不错的米饭的人，毕竟人家经过很多次的试验已经程序化了。动手能力强的就不一定了。另外米和水也很重要。

AM0055

ximenbiaoxue 发表于 2012-11-21 12:07
可以搜索下，记得以前看到过有各种做米饭的方式对比的，还是找到最适合自己的，日本电饭煲个人感觉比较适合 ...

http://www.jd-bbs.com/thread-2484892-1-1.html
是这个么?

ximenbiaoxue

AM0055 发表于 2012-11-21 12:19
http://www.jd-bbs.com/thread-2484892-1-1.html
是这个么?

没错，就是这个。其实那个帖子就是给了大家一个思路，想想自己究竟是哪种类型的人，喜欢动手的可以各种方法都去研究研究，锅，米，水的搭配，当然懒人也有懒人的方法~最后也得考虑考虑预算~

AM0055

ximenbiaoxue 发表于 2012-11-21 12:24
没错，就是这个。其实那个帖子就是给了大家一个思路，想想自己究竟是哪种类型的人，喜欢动手的可以各种方 ...

谢谢.
其实焖米饭也算不上动手能力强的,只不过需要用点心罢了.
我喜欢自己焖米饭 是因为很享受这个过程,只不过现在生活,有时候有心无力.

我家用煤气很多,燃气洗澡,哈哈,虽然焖个米饭也用不了多少,比起洗澡的量就小巫见大巫了.但还是想节省一点.
现在我打算去转转,买个小点的电磁炉灶,专门用来焖个米饭.

谢谢大家,帮我找到了方向,谢谢~!

AM0055

ximenbiaoxue 发表于 2012-11-21 12:24
没错，就是这个。其实那个帖子就是给了大家一个思路，想想自己究竟是哪种类型的人，喜欢动手的可以各种方 ...

谢谢.
其实焖米饭也算不上动手能力强的,只不过需要用点心罢了.
我喜欢自己焖米饭 是因为很享受这个过程,只不过现在生活,有时候有心无力.

我家用煤气很多,燃气洗澡,哈哈,虽然焖个米饭也用不了多少,比起洗澡的量就小巫见大巫了.但还是想节省一点.
现在我打算去转转,买个小点的电磁炉灶,专门用来焖个米饭.

谢谢大家,帮我找到了方向,谢谢~!