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本帖最后由 wvwvwv 于 2012-9-7 21:07 编辑
介绍一下：世界葡萄酒历史的转折点“巴黎评判事件”！也许对HIFI有所启发！
百度到的文字资料
在世界葡萄酒历史上，有一个事件可以称得上历史的转折点，这个事件堪称影响了葡萄酒“新旧世界”的竞争格局，这就是1976年巴黎裁判事件。
英国著名酒商兼酒评家斯蒂文·斯普瑞（Steven Spurrier）是这次事件的始作俑者。作为出生于英国、在美国做葡萄酒生意发家的商人，他以纪念美国独立200周年为名组织了这次评判会，酒会在5月24日于巴黎洲际大酒店举办。
当时有11位世界级的著名酒评家（其中8位来自法国）组成盲品评委团。参加盲品的酒庄总共有10家，其中6家来自美国，4家来自法国。最后，美国加州的葡萄酒鹿跃（Stag’s leap）打败了法国名庄酒脱颖而出，并荣获了第一名的殊荣。
这次评判对于其后的酒业格局影响深远，美国媒体事后以“美国战胜法国”为主题进行了大量报道，而法国的媒体则大多对此保持缄默。到了2008年，记录这次评判会的电影《酒业风云》在美国上映，可见此富有传奇色彩的事件影响有多么久远。
从葡萄酒产业来说，法国多年以来独步葡萄酒江湖，从不把其他国家的葡萄酒看在眼里。在三分工艺七分原料的葡萄酒酿造领域，美国与法国分别代表了新世界和旧世界。新世界做酒是科学加技术，旧世界则是艺术加农业。双方以前坚持各自风格，仿佛“夏虫不可语冰”。在那以后，两种酿酒技术和理念进行了融合。由法国五大酒庄中的红颜容庄开始采用新的设备酿酒、改进传统工艺的做法开始为更多法国酒庄所采用。而意大利葡萄酒新锐西施佳雅也是颠覆了意大利传统的酿酒作法，用新的工艺来酿酒，取得了商业上惊人的成绩。
注：漫画左后一页下方蓝色应该是法国，错打印成了美国。
注：漫画左后一页下方蓝色应该是法国，错打印成了美国。
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狗仔卡
发表于 2012-9-7 21:01
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