家乡面食---臊面

evanyjc · 发表于 2012-7-28 19:12

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本帖最后由 evanyjc 于 2012-7-28 19:33 编辑

简易的臊面，今天的晚餐。
做法如下。

准备材料：
咸菜、豆干、面条、肉丝、青椒、淀粉、红辣椒、土豆
1、做法：
土豆跟豆干分别切成小块，豆干过油炒。
切好的辣椒丝与青椒丝炒熟。
将水烧开，把土豆块放入滚成7成熟，然后放入炒好的青椒肉丝，再放入豆干，等水烧开，放好调料，
最后放淀粉。等汤烧开调好味道即可。

切好的土豆块

淀粉

切好豆干，切成小块

咸菜，调味用

炒好的肉丝{:soso_e102:}

evanyjc · 发表于 2012-7-28 19:13

本帖最后由 evanyjc 于 2012-7-28 19:24 编辑

2、将面条用开水煮熟涝出，过水。

3、撒点咸菜

4、浇点汤{:soso_e102:}

完成，好吃{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

evanyjc · 发表于 2012-7-28 19:33

上传图片真慢{:soso_e118:}

cixi庄 · 发表于 2012-7-28 21:14

再加点海鲜上去就棒了！

老枪 · 发表于 2012-7-29 16:23

正常的话，尖椒和辣椒也应该切丁，这样的话看着会漂亮整齐。

evanyjc · 发表于 2012-7-29 16:26

老枪发表于 2012-7-29 16:23
正常的话，尖椒和辣椒也应该切丁，这样的话看着会漂亮整齐。

一看老枪就是细致的人。
谢枪手点评。[s:21]

tyokyoku · 发表于 2012-7-29 16:56

啥叫臊面？[s:41][s:41][s:41]

evanyjc · 发表于 2012-7-29 22:18

tyokyoku 发表于 2012-7-29 16:56
啥叫臊面？

加分，告诉你[s:89]

admini · 发表于 2012-7-29 23:02

陕西的?[s:33]

呛的流眼泪 · 发表于 2012-7-29 23:45

[s:97][s:97]

evanyjc · 发表于 2012-7-30 19:39

admini 发表于 2012-7-29 23:02
陕西的?

是的

evanyjc · 发表于 2012-7-30 19:40

怎么不加分，难道做的不好嘛[s:16]

admini · 发表于 2012-7-30 20:53

去西安没吃上臊子面[s:33]

显示全部楼层 · 发表于 2012-8-1 10:41

喜欢吃臊子面还有油泼面，昨天吃的兰州拉面不够正宗，难吃还好贵。。
我是来打酱淘宝刷钻油的

uu_zhang · 发表于 2012-8-1 14:35

臊子。。。。应该是肉糜吧

家乡面食---臊面

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