都在讨论锅，但不要忘了米才是好口味的关键，好米才是硬道理！

占士邦

想在淘 宝上买米，大家有什么好的推荐，主要考虑产地问题，国内东部地区工业化程度高，但水质、土壤污染严重，
江苏的大米真心好吃，但身为江苏人，眼看着家乡的水质不断恶化，
长三角地区是冲积平原，土壤肥沃，历来是鱼米之乡，可现在自己都不想吃江苏米，
所以购买目标主要选定经济欠发达地区，最好是山区，无污染，口感要好。大家有什么好的推荐，说说。
有好锅更得配好米，好米才是硬道理。

bbs556

同样米质情况，有个好锅是硬道理。

scqgw

黑龙江的响水大米不错

hifi123456

在天朝，有那个东西是真的安全的哟？

guimin1

无忌这个贴可作参考。
http://forum.xitek.com/thread-845925-1-1-1.html

guimin1

http://forum.xitek.com/thread-845925-1-1-1.html

haixing022

嘻嘻。我也期待一下！！话说我最想期待的是宿兄推介一下日本大米。

hamberg66

bbs556 发表于 2012-6-28 13:09
同样米质情况，有个好锅是硬道理。

米跟锅都很硬，米能把锅的涂层磨掉，锅能把米搞熟。好米好锅谁都喜欢，但只取其一就困难了。

kingrabo

东北表示无压力,每个黑龙江的都会同意东北大米是国内最好的大米了吧...不过响水大米炒的太贵了,实际上黑龙江一般都是吃五常大米的,但稻花香啊,长粒香啊这些,黑龙江都真假难辨的,买的话还是知名品牌的这些品种的大米吧...越光大米也不错,与其说几十元一斤的响水奢侈米,虽然做粥很完美煮饭也很好,但价格...有兴趣尝试下越光大米也很好的价位没炒到响水大米那种最便宜都几十一斤的价格...

宿83甲

haixing022 发表于 2012-6-29 09:00
嘻嘻。我也期待一下！！话说我最想期待的是宿兄推介一下日本大米。

日本本土的米确实很好，有名的都要几十元一斤。要尝试还是等新米上市再买较好。现在可买国内种植的越光米、秋田小町米，价格不是很贵。

小宝他爸

大家就不要纠结于国产的几十块钱的大米了，和出厂几块的就是外包装不一样，前阵子不是曝光了吗，一百多的大米，和2快的是一样的，人家穿了龙袍而已。响水真的大米，大家也别纠结了，不供百姓的，不过响水镇附近的大米也是可以的，网上的响水，其实都是周边的大米，听他们忽悠吧。大米+锅+技巧才是关键，我在一家韩餐吃饭，人家用福库的超级大锅做的饭，一锅好几十人的，做的非常有嚼头，一碗青菜拌饭就他妈要15，开来技术才是关键

jajy

我觉得米和锅都要好，但锅不是很次的的情况下，米好，效果提升应该更大一点，毕竟吃的是米。

jajy

小宝他爸 发表于 2012-6-30 17:32
大家就不要纠结于国产的几十块钱的大米了，和出厂几块的就是外包装不一样，前阵子不是曝光了吗，一百多的大 ...

同一个普通国产电脑电饭煲，用超市散装米，袋装米，美裕米，越光米，首长老干部特贡米等做出来吃还是能分出三六九等的。

jajy

如果尝试只换米不换锅就能达到自己和家人的期望值了，不就把锅钱剩了，买点好米吃到肚里，不会后悔吧。试过觉得不行再说锅的事

jajy

上中学头一次去江苏、苏州的时候，给我打击很大，就是楼主说的原因，有些东西付出的代价是钞票买不回来的