吃不起大龙虾，菜场买来两斤小龙虾自己烧

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难得休息，烧两个菜犒劳自己，顺便让版主来加加荤{:soso_e113:}。
于是自己上菜场买了两斤小龙虾，半斤河虾（籽虾），几只鸡翅膀，冰箱里的红烧肉。就这么多了。

1、红烧肉：将五花肉洗净切块，姜片6块放进锅里中火慢炒，加糖，肉炒至浅黄色。放入八角，桂皮少许，再加酱油，最后倒入一罐啤酒，大火煮开，然后小火慢炖，调味。如果时间来不及，可以见汤汁快收干后，放入高压锅闷10分钟即可。
2、小龙虾：洗净后放入油锅爆炒，加姜片和干辣椒，个人口味不同，适量。放桂皮少许，加酱油和料酒，盐和糖自己调口味。加水后大火烧开转入小火。十分钟后收汁出锅。
3、河虾：洗净，放入平底锅，放姜片，葱段，两勺精盐。煮沸后转小火2分钟即可出锅。
4、油淋黄瓜片：黄瓜洗净，去皮切片。依个人口味放盐和糖拌匀。将食用油加热后，浇入拌好的黄瓜中，滋滋响后即可食用。

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问题海天

问题海天烧的红烧肉

作案工具

可乐鸡翅和德精啤酒

何二的多功能锅

照片

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放葱段，姜片，料酒大火煮开

把油烧热，浇在黄瓜片上，香嫩可口

占楼

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芒果冰沙

最后上个甜点，芒果冰沙。6个小腰芒，去皮去核，切丁。加冰块若干和牛奶少许，放进搅拌机，打碎即可。

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不会编辑，图贴的乱七八糟的{:soso_e110:}

绝缘铁

楼主不一般........喝的都是德国啤酒{:soso_e179:}不知道是不是德国产的{:soso_e121:}
看起来手艺不错，顶{:soso_e182:}

SUNSHINEJJP

绝缘铁 发表于 2012-6-2 18:50
楼主不一般........喝的都是德国啤酒不知道是不是德国产的
看起来手艺不错，顶 ...

这个德精口味一般，比国惨啤酒要浑浊一点厚重一点，但没有欧洲啤酒的那种甘苦。

tyokyoku

我小时候都是自己用渔网来网，现在的龙虾太脏，得把头去掉

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tyokyoku 发表于 2012-6-2 20:22
我小时候都是自己用渔网来网，现在的龙虾太脏，得把头去掉

全去了，不过得小心，否则把虾黄一起掏掉就可惜了[s:97]

lugangqiang

真不错

xingsh

楼主会做这些菜，真不简单，加分的快来！！

这个龙虾，我前天买了两斤更小的，都只比5号电池粗一点点，很干净，肉也嫩，只需将虾线拔掉，清洗很方便，头部的吃时丢掉，很香，只是这个在城市里是买不到的，很难运的

绝缘铁

SUNSHINEJJP 发表于 2012-6-2 20:10
这个德精口味一般，比国惨啤酒要浑浊一点厚重一点，但没有欧洲啤酒的那种甘苦。

都喝出境界了，高啊{:soso_e179:}

可可木

楼主的手艺不错啊！

上海市浦南医院5月28日晚11点左右，一名内科医生在了解患者当晚有饮酒的情况下给酒后患者静脉注射头孢类药物，且没有做皮试，致其产生双硫仑反应导致心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难在抢救1个半小时后左右宣告死亡，当时医院却说是患者自己心脏病发作导致死亡，如今院方依旧是这样的说法，求大帮忙家转发各大微博及论坛。这样草菅人命的医院一定要让他们给出个合理的交代
最后我对打扰到大家了表示抱歉。