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《每月之星》五月参赛帖 —— 梭子蟹粥

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发表于 2012-5-14 16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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步骤：1.梭子蟹一到两只，活的更好，洗干净，去掉里面的脏东西，切成数块。
2.葱姜切好备用。
3.一碗多点的米，加水，放在电饭锅里。
4. 把梭子蟹放进锅子，姜末放进去，通电烧粥。
5.一个小时后就好了。
6.打开加点盐搅均。放入葱花再搅一下。（不放酱油和其他调味料，要吃蟹的原味）

头一次自说自话做的，水放少了，不大好看。不过鲜美无比哦。
梭子蟹好是关键，这个是朋友直接去海边船上弄来的，纯野生非养殖，确实比一般市场买的好多了。

梭子蟹粥03.jpg

梭子蟹粥03.jpg

梭子蟹粥04.jpg

梭子蟹粥05.jpg

这只没放进去，单独吃了。
梭子蟹粥14.jpg

梭子蟹粥14.jpg

姜末

梭子蟹粥06.jpg

葱花

梭子蟹粥15.jpg

米加水，水少了。

梭子蟹粥02.jpg

放东西

梭子蟹粥08.jpg

梭子蟹粥07.jpg

一个小时，好了，放盐放葱花，干了点。

梭子蟹粥10.jpg

梭子蟹粥10.jpg

成品

梭子蟹粥13.jpg

梭子蟹粥12.jpg

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2011-12-13

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发表于 2012-5-14 20:19 | 显示全部楼层

鲜得来，哈哈！

不要和傻子争论，不然别人分不清谁是傻子；
不回应疯狗，因为人听不懂疯狗的狂吠；
狗，让它去狂吠吧，它需要发泄！
对于跳梁小丑，视同傻子、废狗，一概无视！

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2009-11-28

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发表于 2012-5-14 23:14 | 显示全部楼层

这东西还是没有大闸蟹好吃[s:41][s:41][s:41]

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2012-1-12

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楼主| 发表于 2012-5-14 23:18 | 显示全部楼层

大闸蟹好吃肉太少，这个肉多，也很鲜的。

I WANT TO BELIEVE....千秋大梦游南北，一枕黄梁吃东西。

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2012-5-8

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发表于 2012-5-15 03:50 | 显示全部楼层

鉴定完毕！

sf999 http://www.sf1999.com

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2005-7-23

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发表于 2012-5-15 18:23 | 显示全部楼层

这是哪里作法？？？

或许该间歇性放荡下

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楼主| 发表于 2012-5-15 18:55 | 显示全部楼层

angleart 发表于 2012-5-15 18:23
这是哪里作法？？？

自己想的，管它哪里做法。[s:97]

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2007-6-27

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发表于 2012-5-16 08:07 | 显示全部楼层

这能吃吗:Q

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2008-2-26

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发表于 2012-5-16 09:08 | 显示全部楼层

我们这里叫花蟹，做汤，做稀饭，都行。花蟹分两种，一种是水蟹就是用以做前者的，一种叫肉花蟹，一般是姜葱炒或者清蒸。

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2012-1-12

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楼主| 发表于 2012-5-16 10:58 | 显示全部楼层

花蟹不是另一种蟹吗，我也搞不大懂。

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2004-3-2

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发表于 2012-5-16 11:32 | 显示全部楼层

水确实放少了看着口水流下来了

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2005-3-14

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发表于 2012-5-16 21:44 | 显示全部楼层

确实是梭子蟹
又叫江蟹

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楼主| 发表于 2012-5-16 23:08 | 显示全部楼层

helei 发表于 2012-5-16 21:44
确实是梭子蟹
又叫江蟹

原来你吃的12个这个，胃口太好了！

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发表于 2012-5-17 13:04 | 显示全部楼层

顶！！！！！！！

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鱼漂97 该用户已被删除

发表于 2012-5-20 11:45 | 显示全部楼层

就看看，不说话。

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