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不一定。我的一位同事前年买了本土锅,因为煮饭都是家中老人在煮,为防止插错电压,特地用电工胶布将饭锅插头粘在变压器上,平时就关变压器上的开关或拔变压器插头。电饭煲的操作面板用中文翻译出来,贴在锅旁的墙上,一对照就行了,再说有些日文汉字猜猜意思就知道了,如炊饭、白米、保温、预约、白米急速等。再找人将说明书简单翻译下,把一些注意事项和老人讲了下。两年来,他家对这个本土锅最玩得转的竟然是70多岁的老妈,快煮、标准煮、熟成炊、颗粒感、香糯感、活性糙米、糯米饭、杂粮粥、白米粥、预约、保温,每天煮三顿,那娴熟程度运用的连他都自叹弗如,还让他去买不同的米来煮,稻花香、长粒香、苏北米、越光米(国产)、秋田小町米、糙米、糯米等,经常变换米饭口感,及米的品种,说要充分利用才能对得起这么贵的锅。一般本土锅煮粥大多米水分离,只能算稀饭,他老妈楞是煮出厚厚稠稠的粥来,还有用颗粒感煮出的米饭炒蛋炒饭,听他说老人家还在电视上学寿司怎么做,打算用寿司饭模式煮出的米饭做寿司。平时保养也很仔细,锅内的一些缝隙里的异物都用牙签挑掉,内锅都用软布擦净,散热板、蒸汽帽之类也每天拿下来冲洗一下。这两年中,从未发生过插错电压或报故障代码的事,而且他家的锅利用率真的很高。 |
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