昨晚买了点冰冻的多春鱼，平底锅小烤一下。

黄书黄 · 发表于 2012-3-25 22:05

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本帖最后由黄书黄于 2012-3-28 20:56 编辑

没图，吃完了。只发很少一点点油，香啊，咬一下带汁水。
太少了，下回多买点。
另外冰的小黄鱼也这么搞了一下，撒一点盐就，热的时候特好吃。可惜太容易粘锅，卖相不好。
补图：
生的：

烤鱼01.JPG

下锅：

熟了

小黄鱼

zou · 发表于 2012-3-28 14:45

尽可能带图发布，既然让别人流哈喇子，就要让人一次流个够。你这整的，流还是不流。

可乐乐 · 发表于 2012-3-28 16:28

这个煎香了很好吃

黄书黄 · 发表于 2012-3-28 16:46

下次弄的时候补图，不大好看。

黄书黄 · 发表于 2012-3-28 20:58

版主来加荤呀！

lugangqiang · 发表于 2012-3-28 21:21

粘锅的原因是鱼身有水，你用的锅子是物理不沾吧。

那要将鱼身擦干，不能留一点水，放少许油，油出鱼尾纹，放了鱼煎，再粘，那我试问。

machismo · 发表于 2012-3-29 10:32

晚上我试试

lugangqiang · 发表于 2012-3-30 17:13

machismo 发表于 2012-3-29 10:32
晚上我试试

用厨房纸擦干呀

tyokyoku · 发表于 2012-3-30 19:02

满肚子鱼子的那个？
正东西确实下酒[s:41][s:41][s:41]

黄书黄 · 发表于 2012-3-30 19:08

tyokyoku 发表于 2012-3-30 19:02
满肚子鱼子的那个？
正东西确实下酒

是啊，全是鱼籽，好吃又不贵。
出差回了？[s:41]

四一四 · 发表于 2012-4-1 16:46

什么什么的哈。

牛老者 · 发表于 2012-4-1 23:33

小黄鱼得用油炸的。

四一四 · 发表于 2012-4-2 13:41

外冰的小黄鱼也这么搞了一下，撒一点盐就，热的时候特好吃。可惜太容易粘锅，卖相不好。

您觉着呢 · 发表于 2012-4-3 09:24

冰的味道差好多，，以前买的舟山冰刀鱼黄花鱼都有点臭
只适合烧着吃，还是去早市买新鲜的一煎美味

黄书黄 · 发表于 2012-4-3 16:28

没有新鲜的，只好买冰的了，味道不差。