《每月之星》2月参赛贴--------蛋挞

習慣壹個人 · 发表于 2012-2-10 18:07

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本帖最后由 tyokyoku 于 2012-3-12 19:12 编辑

上PP先

全景，新鲜出炉滴

经过几次的练习，咱烤出来的蛋挞，从色，香，味。。。来说都是不错的啦，哈哈

原料：牛奶，炼奶，淡奶油，糖，蛋黄，少许低粉

【做法补充】
原料：淡奶油220g, 牛奶160g，细砂糖80g，蛋黄4个，低筋面粉15g，炼乳15g(18个的量)
步骤:
1.牛奶，淡奶油，炼乳，糖搅拌均匀，糖不好化的话，可以隔水加热搅拌，稍微放凉。
2.加入打散的蛋黄（不要受我那幅图的影响）
3.筛入低粉，继续搅拌均匀。
4.将蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。
5.烤箱预热10分钟后，中层，220度，烤20分钟（因烤箱不同，时间略有差异）。

PS：为了让蛋挞有诱人的色泽，又不至于烤糊，快烤好时可以调低温度，放到上层去烤，这个很关键，偶多次实践所得

可可木 · 发表于 2012-2-10 19:40

我要学啊！{:soso_e179:}{:soso_e163:}

習慣壹個人 · 发表于 2012-2-10 19:56

现学现卖免费教学

xajs2010 · 发表于 2012-2-12 15:59

塔皮咋弄得？别告诉我你是买的现成的哦。

lugangqiang · 发表于 2012-2-12 17:33

好吃的

習慣壹個人 · 发表于 2012-2-13 19:11

争取这个月拿个第一名

显示全部楼层 · 发表于 2012-2-16 16:58

这个宝贝...很让人喜欢...

tyokyoku · 发表于 2012-2-20 11:27

手机上网忒悲催了

pk45000 · 发表于 2012-2-28 22:49

:victory:

天天天蓝 · 发表于 2012-2-29 17:42

香~~

magnetron · 发表于 2012-2-29 18:10

:victory:

哪哈 · 发表于 2012-3-1 16:50

:victory::victory::victory:

bobty · 发表于 2012-3-2 04:39

看着不错哦支持

微震天 · 发表于 2012-3-3 11:23

这个KFC不就有卖的么[s:33]

yese007 · 发表于 2013-10-16 14:20

不错
记号一下

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