《每月之星》2月参赛贴--------老婆包的馄饨

lugangqiang · 发表于 2012-2-8 19:56

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本帖最后由 lugangqiang 于 2012-2-8 20:02 编辑

馄饨是上海人的最爱。

我和老婆突然想吃馄饨了，那就包呗。

先说原料：
1、夹心肉半斤，选用草猪肉；

猪肉绞碎，加鸡蛋、生姜、蚝油等调味；

2、花菇泡发，增加香味和口感；

3、青菜切碎，加香葱拌匀；

3、将菜和肉拌匀

4、准备工作结束，开始包馄饨

5、煮馄饨及成品

lugangqiang · 发表于 2012-2-8 19:58

自己沙发

lugangqiang · 发表于 2012-2-8 19:59

自己沙发

lugangqiang · 发表于 2012-2-8 19:59

自己沙发

来自海角 · 发表于 2012-2-8 20:33

品相不错，有个问题，肉馅子剁着好，还是绞着好。

xhg010163 · 发表于 2012-2-8 21:55

不错[s:14][s:14]

lugangqiang · 发表于 2012-2-9 07:04

来自海角发表于 2012-2-8 20:33
品相不错，有个问题，肉馅子剁着好，还是绞着好。

自己剁好，有韧性，有嚼劲。

我偷懒了，呵呵！

lugangqiang · 发表于 2012-2-9 07:05

xhg010163 发表于 2012-2-8 21:55
不错

谢谢支持！

可可木 · 发表于 2012-2-9 10:00

卖象不错！

小宝爱阿珂 · 发表于 2012-2-9 12:36

漂亮，楼主取了个好老婆[s:97]

lugangqiang · 发表于 2012-2-9 16:28

可可木发表于 2012-2-9 10:00
卖象不错！

谢谢斑竹夸奖

lugangqiang · 发表于 2012-2-9 16:29

小宝爱阿珂发表于 2012-2-9 12:36
漂亮，楼主取了个好老婆

呵呵！

tyokyoku · 发表于 2012-2-9 20:43

干吗不做荠菜馄饨?
菜馅也过水后挤干再切碎更好吃[s:97]

tyokyoku · 发表于 2012-2-9 20:50

来自海角发表于 2012-2-8 20:33
品相不错，有个问题，肉馅子剁着好，还是绞着好。

绝B剁着的好吃[s:41][s:41][s:41]

lugangqiang · 发表于 2012-2-9 20:54

tyokyoku 发表于 2012-2-9 20:43
干吗不做荠菜馄饨?
菜馅也过水后挤干再切碎更好吃

没买到荠菜呀。