老毕出品-《每月之星》1月参赛贴——陕西油泼面

auv5678 · 发表于 2012-1-9 19:43

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最近春晚彩排啊天天盒饭受不鸟了，军哥咏哥又起哄到我那坐坐，说白了就是要蹭饭么
想起来很久没吃油泼面了，那就给他们露一手，特备方便，大家也可以试着做，我也不是陕西人，难免在老陕面前班门弄斧，有做的不正宗的地方，还希望多提意见啊
1原料特别简单，现在都高科技时代了，菜市场卖生面条的有的就卖刀削面，这种面条够咬劲，当然会擀面条的朋友可以自己擀，就是那种裤带面，另外需要几棵油菜，一把豆芽菜，大蒜大葱生抽和鸡精和精盐就齐活了

把葱蒜切成末，找个海碗，里面放上两勺生抽，一点盐和一点鸡精还有少许醋

煮面第二个开儿，放入豆芽菜和油菜，一起煮煮熟后放到碗中，在面上面撒上蒜末葱花，喜欢吃辣椒的放上辣椒面，锅里烧油，油热后（四周冒烟）然后浇在面条上，就听“刺啦”一声，齐活，拌好了你就敞开吃吧哈哈爽啊

tyokyoku · 发表于 2012-1-9 20:11

用多少油？[s:18]

auv5678 · 发表于 2012-1-9 20:37

tyokyoku 发表于 2012-1-9 20:11
用多少油？

用不了多少，一碗两勺左右吧

微震天 · 发表于 2012-1-9 20:56

这个不错，我们家也做过。

hunter.liu · 发表于 2012-1-9 21:11

喜欢西安菜[s:97]

xianfeng0625 · 发表于 2012-1-9 21:38

PP拍的很nice

lugangqiang · 发表于 2012-1-9 21:48

不错的味道吧

scqgw · 发表于 2012-1-11 18:59

{:soso_e102:}饿了

杜冷丁 · 发表于 2012-1-11 19:05

看来美食坛子真是个骗分的好地方,连大名人都系上围裙赶过来了[s:14]

舍外武影 · 发表于 2012-1-11 20:02

毕老师的菜不错照片更不错{:soso_e179:}

whwwwhw · 发表于 2012-1-24 21:40

请上咏哥吃面照片........这样也不枉我投你一票

奥巴猪 · 发表于 2012-1-25 14:35

冒充老毕[s:29]

auv5678 · 发表于 2012-1-29 18:54

[s:97][s:97][s:97][s:97][s:97][s:97]

dengtian · 发表于 2012-1-29 23:48

[s:97][s:97][s:97][s:97][s:97]

pk45000 · 发表于 2012-1-30 14:32

以前做过呵呵

好吃这个貌似酱油是个必需品:victory:

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