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健康生活是“蒸”的生活——快乐的“美食记”

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发表于 2011-8-18 15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自从和老公结婚以后我就变成了一个全职太太,虽然家里有佣人做家务,不过一直以贤妻良母著称的我,对料理很感兴趣。毕竟吃是大事,没有一手绝活怎么能栓住老公的心呢?嘻嘻,于是我一直热衷参加各种美食活动,希望能从中多学点做菜的手艺。前段时间参加了一个方太在苏州万怡酒店举办的“美食记”活动,不仅学到了很多东西,勤劳的我还把全程都记录了下来,现在和各位分享分享吧~~~~~

图片1.jpg

还没进会场,看版上的这些美食图片已经让我垂涎三尺了~~~~

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哇塞!那么多人诶,看来我又迟到了— —!都怪酒店的停车场车子太多,停车技术本来就不好的偶,搞了20分钟才把车子停好~~~~看来这个活动感兴趣的人真多。

图片3.jpg


这本菜谱引起了我的注意,早就知道由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且,比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,非常健康。嘿嘿~~是不是觉得我很专业呀!

图片4.jpg

诶~~~~这两个人不摆弄的这个蒸箱和我家里的那个一模一样哦~~~一问才知道原来这位厨师先生准备现场演示他的“蒸”功夫,HOHO~~~期待ING!!!

图片5.jpg

厨师先生这次做的是一道叫白玉藕丸的蒸菜,这个名字让我想起了“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”的中国四大美人之一杨贵妃,她以白玉米配珍珠粉、人参末,调藕粉成膏涂面美容,从而凝脂生辉,青春常驻。虽然偶应该没贵妃娘娘那么美,但是偶一样要凝脂生辉,青春常驻,哈哈~~~

图片6.jpg

开始蒸了,设定为26分钟。在家里我就一直用这个蒸箱蒸东西,而且你还别说,真的比炒和煮出来的菜好吃呢~~今天听了厨师先生介绍才知道原来蒸菜最关键的是不能跑气,只要做到这点就能保持原汁原味,但是要保证不跑气的话对蒸具的要求非常高。看来不是我的手艺好,是这个蒸箱好啊~~~~失落一下下~~~~

图片7.jpg

敬业的厨师先生趁蒸菜的同时开始配置起了酱料,感觉很好吃得说~~~~

图片8.jpg
终于出炉了!!这就是传说中的白玉藕丸,看到这典雅的外观就知道味道肯定不俗~~迫不及待地拿了一份品尝起来~~~~清爽的口感,浓而不腻。淡淡的奶香和玫瑰花香完美地交融在一起,使我陶醉其中~~~~


图片9.jpg

活动结束了,大家提议拍张照留念一下,嘿嘿~~偶也在里面哦,大家猜猜我是谁呀~~~给个小提示:最可爱的那个~~~~
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