白花牛奶树根排骨汤

szqch

白花牛奶根简介

　1.白花牛奶树根的生长环境为深山老林，白花牛奶树根奶树根味道甘中带香，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

　2. 性味：
气味清香，性质温和。

两位老家辛勤劳动







下面介绍的是我家常喝的白花牛奶树根煲排骨汤。
牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。

1：先取100克牛奶树根在水中浸泡，这样可以泡掉牛奶树根表面的尘土，并让香味尽快散发出来。








2:将500克排骨洗干净，然后放到小锅中煮5－10分钟，目的是将排骨中的杂质煮出，以使汤的味道更鲜美。等水沸腾并浮出一层黑褐色的杂质后将排骨夹出来。




3:将排骨和牛奶树根放入汤锅中，用饭碗添加6碗半水，平均每人2碗，另外半碗是煲汤过程中被蒸发的。先放一点盐，然后盖上锅盖先用大火将汤煮沸腾，然后调成小火煲一个半小时。在这一个半小时中无需留意汤煮得怎样了，尽管做其他事情。



4:一个半小时后再加入一些盐，煮10分钟关火。现在就可以享受这份甘香的牛奶树根煲排骨汤了



[ 本帖最后由 szqch 于 2011-6-17 17:21 编辑 ]

呵呵，有点馋了

可可木

我们这里也喝牛奶根煲汤

johnnyocean

我们这也有，很香

willers

楼主介绍一下牛奶树根？学名是什么？

szqch

呵呵..牛奶树根褒鸡.猪肚味道和效果一级棒

szqch

嘿嘿 ...你也是客家的吧.

牛奶树根褒鸡.猪肚味道和效果一级棒

szqch

牛奶树是自然生长在不受任何环境污染的云雾缭绕、常年翠绿的高寒地带、深山密林中，选取茎晒干，作为

煲汤或入药的原材料。牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。白花牛奶

树根的生长环境为深山老林，白花牛奶树根奶树根味道甘中带香，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，

祛湿化滞，清肝润肺等作用  

【药名】牛奶树

【别名】乳汁麻木、牛奶稔、猪母茶、猪奶树、牛乳药、大牛奶、多糯树、稔水冬瓜、铁牛入石、乳汁公树

realcommand

[s:97]

可乐乐

我觉得这像五指毛桃，不知道是不是同一种东西。

可乐乐

五指毛桃浸鸡，好吃的一道菜
不过五指毛桃有微毒，不能常吃

可乐乐

不过五指毛桃是椰子的香味，不是牛奶的香味

小女巫歌利娅

[s:31] 牛奶树？？果子是不是绿色的，摘下后流椰奶样树汁的树

szqch

呵呵。。不是滴

牛奶树是自然生长在不受任何环境污染的云雾缭绕、常年翠绿的高寒地带、深山密林中，选取茎晒干，作为

煲汤或入药的原材料。牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。白花牛奶

树根的生长环境为深山老林，白花牛奶树根奶树根味道甘中带香，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，

祛湿化滞，清肝润肺等作用  

【药名】牛奶树

【别名】乳汁麻木、牛奶稔、猪母茶、猪奶树、牛乳药、大牛奶、多糯树、稔水冬瓜、铁牛入石、乳汁公树

雨秋

真想试试这道功效奇特的润肺汤