爆——青岛上班一族的生日

网点九楼

昨天是我妹妹31岁的生日。
我和妹妹都属于上班一族，父母也不在身边。因为没赶在周六周日 所以晚上准备饭菜时间就显有点紧张，家里人过生日全都是在家的，在自己的家里过生日 会感觉格外温馨、舒服，而且诸事方便自由！
17：30>下班后我们通了个电话 简单碰了一下晚上要准备的饭菜 分头去买了。
17：35>我来到市场迅速买上几个事先想好的菜便匆匆开车回家。
17：50>接上我老婆和孩子（我老婆4点下班 一般5点之前就会把上幼儿园的孩子接回家）又匆匆赶往离我家7KM远的妹妹家。
18：20>青岛下班高峰期堵车也是较为严重，用半小时才到我妹家，呵 妹妹和妹夫也是刚回来 已经在厨房忙活了。
19：00>到是人多力量大，我们四人在厨房分头忙活了40来分钟菜便搞定了。

我和我妹都是在农村长大。受农村风俗和小时候身边父母的影响 一般在相对重要的日子里做菜也有点讲究的。
农村酒席讲的是：一鸡、二鱼、三猪头（就是第一道菜是鸡，第二道菜是鱼，第三道菜是猪头），当然，现在也很少有人上一半猪头了，都是用猪头肉或者是肘子肉代替。
在这再解释一下这三道菜的寓意。一鸡 寓意是‘吉祥如意’；二鱼 寓意是‘连年有余’；三猪头 寓意是‘好事多多’~
呵呵，说的有些远了~

还是上菜吧~

一鸡（被简化了的鸡，速食的，锅里一加热即可，主要是时间紧）



大家都忘记买香菜了，所以‘色’上欠缺一点~

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二鱼 （被简化了的鱼，妹妹前天晚上煎好的 青岛本地的小黄花，微波一加热即可）

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三猪头 （喜旺的猪头肉，家里人都爱吃，呵 这个吃起来实惠、过瘾）

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在农村 第四道菜 就不需过多讲究了，根据情况搭配即可~

青椒炒肉 （忘记割肉了，用火腿代替一下 呵）

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第五道菜 切火腿肉

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第六道菜 成品炸面条鱼

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第七道菜 炒嘎哈 （红岛的嘎哈 几乎人人都爱吃，现在吃正是刚刚肥的开始，味鲜、唯美！）

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第八道菜 切牛肉  （这个也是全家人爱吃的肉类之一，呵 一家肉食‘动物’）

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第九道菜 葱拌猪肝 （猪肝用大葱一拌 格外清香，呵 看到山东人特点了吧，爱吃大葱）

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第十道菜 虾皮拌黄瓜 (吃了挺多肉 吃点黄瓜清清口)

10道菜 不管质量如何，已经代表十全十美了 呵 ！



[ 本帖最后由 网点九楼 于 2011-5-18 15:54 编辑 ]

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加点零食 （妹妹五一到港澳玩带回来的 巨记手信家的辣猪柳，黑胡椒麻辣过瘾）

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左料 （搭配猪头肉、牛肉、火腿、炸鱼吃的）

辣椒酱



蒜泥

呛的流眼泪

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‘主菜’蛋糕  （习惯吃‘丹香’家的蛋糕，口感较好）

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当然，这时自然也少不了美酒，烧了点绍兴的会稽山黄酒，外加了点姜片~