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楼主: zhangxb

苏泊尔电饭煲 CFXB40HZ1-120 电磁电饭煲如何。

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发表于 2012-5-22 15:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 猫科大王 于 2012-5-22 15:38 编辑

72.jpg 苏破尔CFXB40HC2-120电饭煲,IH电磁方式,才不到600元,更化算.
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发表于 2012-5-22 15:41 | 显示全部楼层
wangerdz 发表于 2012-3-26 17:25
同问!
就怕时间太长,我都是下班回家后煮的,就怕它的快煮还是很长时间。

电饭煲的一大功能就是预约煮饭,怎么不想到利用起来呢? 快煮的饭肯定不如精煮的好吃,怕回家再弄来不及你就经常用预约功能啊.我现在每一天都用预约煮饭,根本就不会有什么"时间来不及"的念头.
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jeaneyw 该用户已被删除
发表于 2012-9-2 08:39 | 显示全部楼层
关注使用记录,最好能有和日系的对比
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发表于 2012-9-3 11:19 | 显示全部楼层
米饭基本是“泡熟”的,口感极差,耗时较长。
IH=感应加热,完全是概念炒作。建议你买内锅较厚(2mm厚度以上),电控的效果可能更好。
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发表于 2012-9-4 22:58 | 显示全部楼层
xyff2447 发表于 2012-9-3 11:19
米饭基本是“泡熟”的,口感极差,耗时较长。
IH=感应加热,完全是概念炒作。建议你买内锅较厚(2mm厚度以 ...

原来电磁炉也是概念出来的,拜托先上网百度下IH是什么再说。
问下什么叫电控?
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发表于 2012-9-7 10:04 | 显示全部楼层
wqr 发表于 2012-9-4 22:58
原来电磁炉也是概念出来的,拜托先上网百度下IH是什么再说。
问下什么叫电控?

Induction Heating 英文简称 : IH;中文全称 : 感应加热。
电饭锅=电磁炉?笑话!
原始电饭锅的温度控制用:磁钢(居里点);而现在采用温敏电阻+电子技术。不是吗?
说白了IH在电饭锅上的应用,仅仅是改变了加热方式而已。不是吗?
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xyff2447 发表于 2012-9-7 10:04
Induction Heating 英文简称 : IH;中文全称 : 感应加热。
电饭锅=电磁炉?笑话!
原始电饭锅的温度控制 ...

加热方式改变也是很大的改变,IH加热比电热盘加热迅速的多,大米烧饭讲究的就是先泡后猛火沸腾,在闷
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wxjp007 发表于 2012-9-7 10:51
加热方式改变也是很大的改变,IH加热比电热盘加热迅速的多,大米烧饭讲究的就是先泡后猛火沸腾,在闷

呵呵呵------高论!你[s:20]!
只听说过米饭的质量高低,口感的好坏,与含水率和淀粉酶的转换率有关,何时出了与加热方式有必然关系说法?受教了,受教了。

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没底的枪,死远点。  发表于 2012-9-7 17:08
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xyff2447 发表于 2012-9-7 10:04
Induction Heating 英文简称 : IH;中文全称 : 感应加热。
电饭锅=电磁炉?笑话!
原始电饭锅的温度控制 ...

高手,问下电磁炉加热是用什么原理的?是不是IH。
什么是电控,不就是微电脑或者叫程控嘛。
对,IH改变就是加热方式,它使内锅直接加热米和水,而且IH火力大,加热迅速,加热均匀。
以往的电加热盘跟内锅的接触不好,使得加热不均匀,升温慢。
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发表于 2012-9-8 07:42 | 显示全部楼层
xyff2447 发表于 2012-9-7 15:13
呵呵呵------高论!你!
只听说过米饭的质量高低,口感的好坏,与含水率和淀粉酶的转换率有关,何 ...

影响一锅饭的是米、水、温度和时间,缺一不可。
含水率和淀粉酶的转换也是受温度和时间的影响,它们是没办法自己转换的。IH是直接加热内釜,能更好根据程序的设置控制加热时间和加热温度,使淀粉酶之类的转换的更好,米饭的口感也更佳。
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wqr 发表于 2012-9-8 07:42
影响一锅饭的是米、水、温度和时间,缺一不可。
含水率和淀粉酶的转换也是受温度和时间的影响,它们是没 ...

弱弱的问问:
1、淀粉酶的最佳转换温度是多少?
2、常压下水的沸腾温度是多少?
3、IH加热能提高温度?

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发表于 2012-9-8 10:25 | 显示全部楼层
第一个我不知道,我不是科学家,你知道的话,请指教,并给出出处,好让我等学习学习。
第二个,在一个标准大气压下是100摄氏度,水的沸点只跟气压有关。
第三个,任何加热方式都能提高问度,只不过IH能比传统电加热的方式要升温快、热效率高,并且加热均匀。

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尼麻,不要上没底枪的当  发表于 2012-9-10 07:42
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