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楼主: 大河马宝宝

晚上摊了几个鸡蛋饼

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发表于 2011-3-8 22:24 | 显示全部楼层
怎么做的?
一团茅草乱蓬蓬,蓦地烧天蓦地空。争似满炉煨榾柮,漫腾腾的暖烘烘。
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发表于 2011-3-9 16:27 | 显示全部楼层
想起过年时吃到过的魔芋煎饼
恨一个人和爱一个人的区别是:一个放在嘴边,一个藏在心里
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发表于 2011-3-9 16:56 | 显示全部楼层

回复 16# 女巫歌利娅 的帖子

一般我一个人在家的时候,会做点这东西吃~
面粉,葱,油,鸡蛋。
1,在大碗里倒上面粉,敲个鸡蛋进去,拿筷子搅
2,放半碗水,在水里稍微加点盐,然后倒进面粉里,放葱进去。
3,往面粉里面稍微放点油,(不要多放,不放的话摊饼的时候容易粘锅底),喜欢的话可以放点麻油(看个人口味)
4,把水倒进面粉后,用筷子搅拌,知道那种小小的面疙瘩都没有了,变成面糊状了。
5,开火,上锅,倒油(不要多,面饼里本来有那么点油了)
6,等油热以后把面糊倒进去,不断摇动锅子,面饼变薄。
7,一面呈黄色以后,翻面
8,差不多了就可以出锅吃了
雨 于窗棂边流动    声音 似童谣潺潺
敏而不疑,缜而不繁;娇而不横,求而不奢;
诤而有益,谋而有断;处危有度,历难有瞻;
其节如松,其韧若竹。
Rodenstock Rotina-Rotela
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发表于 2011-3-9 18:07 | 显示全部楼层

回复 18# oblivion 的帖子

:loveliness: 谢谢
一团茅草乱蓬蓬,蓦地烧天蓦地空。争似满炉煨榾柮,漫腾腾的暖烘烘。
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发表于 2011-3-11 11:29 | 显示全部楼层
这种鸡蛋饼很好吃的
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