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饕餮之夜~~~~~~~

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发表于 2011-3-6 09:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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OK,周六晚上一定要饕餮享受一番,不解释。

酒水准备的是MATINI和凯撒白啤。
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牛肉是安格斯西冷,用点香葱先腌制一下。
但是不要放盐,提前放盐,牛肉会变老,牛肉中的水分让其自然溢出就好,水分太多容易变得发艮。
也可以加点胡椒一起腌制,看个人口味。
0306-2.jpg

调味酱是冠利牛排汁和墨西哥辣椒汁。
不过时候证明,冠利牛排汁比较差,接近于番茄酱了,靠!
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 楼主| 发表于 2011-3-6 10:01 | 显示全部楼层
要有肉,还要有鱼。
千岛湖的鱼久负盛名,尝一下。
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作为一名饕客,就要有信手拈来,就地取材的素质,不然不是一名有层次有境界的饕客。
菠萝中间的芯和果皮,一起上锅蒸。
既可以去鱼的腥气,又可以使鱼肉带有淡淡的果香。
事后证明,味道不错。
但是海鱼建议就别这么弄了,因为海鱼特别腥,菠萝也压不住,混到一起会更难吃。
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 楼主| 发表于 2011-3-6 10:03 | 显示全部楼层
牛排好了,搭配点菠萝,不错。
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还有酒,MATINI,加了点伏特加调制,放点菠萝片进去,自创鸡尾酒。
呵呵。
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发表于 2011-3-6 10:03 | 显示全部楼层
[s:138] [s:138] [s:138]
在无耻的路上肆无忌惮的放声高歌
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 楼主| 发表于 2011-3-6 10:07 | 显示全部楼层
德国凯撒白啤。
嗯,这个啤酒建议大家尝试一下。
有一股新麦子的味道。
仿佛春天麦子刚刚抽穗,你在稻田中,随着和煦的春风,随手抚摸着摇摆的麦穗。
0306-8.jpg


一切就绪,开始看奥斯卡颁奖,有意思啊。

美国精神至少人家忽悠大众有一种精神,忽悠的让大家都爽。
所以美国太多体育类的励志片了,教练,队员,队员家属,太多太多了,美国用这种精神鼓励人民。
和天朝相比,云泥立判!

你们呢,你们爽,是靠自己撸管爽。
总说我们来晚啦,我鄙视你我都觉得自己下贱。
不解释,世界是我们,也是我们的,但终究还是我们的。
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发表于 2011-3-6 10:28 | 显示全部楼层
LZ,你的无敌兔呢?
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发表于 2011-3-6 10:39 | 显示全部楼层
这叫啥? 就是个瞎折腾[s:14]
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 楼主| 发表于 2011-3-6 12:31 | 显示全部楼层

点解我还没被加分啊?

[s:33] [s:33]
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发表于 2011-3-6 12:40 | 显示全部楼层
这个饕餮。。。。。额
生活源自于新鲜~Hermes
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发表于 2011-3-6 13:31 | 显示全部楼层
[s:20] [s:20] 少个甜品
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发表于 2011-3-6 13:39 | 显示全部楼层
看品相就能判断一定是天天做的,支持原创加分
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发表于 2011-3-6 17:42 | 显示全部楼层
对牛排木多大兴趣 菠萝看着不错~[s:125]
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发表于 2011-3-6 17:55 | 显示全部楼层
天天啊,你跑稻田里闻麦香[s:41] [s:41] [s:41] ,不过吃的喝的还是很诱人的[s:17] [s:17]
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发表于 2011-3-6 18:34 | 显示全部楼层
[s:14] 不错!

哈哈
青山无墨千年画,流水无弦万古琴,挚友无言一颗心,苍天不老-----百年情!
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