腊肉米饭-------------出锅了

怪细路 · 发表于 2011-2-24 17:45

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腊肉是自己做的
制作方法如下
酱油高度酒2：8，煮沸放糖，冷却后放入生肉，有肥有瘦最好，腌制四五天，阴干个把月，蒸熟就能吃[s:17] ，夏天不能做只能寒冬腊月做

做了好几条都吃完了

[ 本帖最后由怪细路于 2011-2-24 18:35 编辑 ]

怪细路 · 发表于 2011-2-24 17:46

肉切片
这头太肥了，换一头切

切好后的样子

和米饭一起蒸

等待美味吧[s:14]

[ 本帖最后由怪细路于 2011-2-24 18:08 编辑 ]

怪细路 · 发表于 2011-2-24 17:46

出锅了

[ 本帖最后由怪细路于 2011-2-24 18:34 编辑 ]

女巫歌利娅 · 发表于 2011-2-24 18:47

[s:8] 肥腻史了！没吃就喉咙痒痒了[s:8]

怪细路 · 发表于 2011-2-24 18:50

原帖由 女巫歌利娅 于 2011-2-24 18:47 发表
[s:8] 肥腻史了！没吃就喉咙痒痒了[s:8]

姑娘吃不了这个，这是老爷们吃的

怪细路 · 发表于 2011-2-24 18:55

其实我也觉得腻，前两天嘴馋把瘦的都吃了[s:97]

女巫歌利娅 · 发表于 2011-2-24 18:59

[s:8] 满地鸡皮疙瘩，你能吃得下么？？不是饭熟了再放面上蒸吗？？[s:14] 我觉得还是我煮的一锅熟好[s:41]

怪细路 · 发表于 2011-2-24 19:10

差不多吃完了，还剩一点一会下楼喂野猫

leeken · 发表于 2011-2-24 19:18

[s:18] 烧的不好看啊

怪细路 · 发表于 2011-2-24 19:30

原帖由 leeken 于 2011-2-24 19:18 发表
[s:18] 烧的不好看啊

能吃饱就行了，没条件啊

零点传奇 · 发表于 2011-2-24 21:11

腊肉不是要熏吗？我喜欢吃腊肉。

怪细路 · 发表于 2011-2-24 21:18

熏的叫熏肉，晾晒的叫腊肉
点解不给加几分啊，原创啊

lance1 · 发表于 2011-2-24 21:37

这种饭我会做当年在深山里和老和尚学的不过老和尚只在饭里放素的我是用香肠腊肉白菜土豆还有萝卜要切得很小才好吃

呛的流眼泪 · 发表于 2011-2-24 21:46

原帖由 女巫歌利娅 于 2011-2-24 18:59 发表
[s:8] 满地鸡皮疙瘩，你能吃得下么？？不是饭熟了再放面上蒸吗？？[s:14] 我觉得还是我煮的一锅熟好[s:41]

发上来看看

人之传说 · 发表于 2011-2-24 22:07

如果是五花肉的腊肉，那就给力啦，细路兄加强下刀工，在放上一些土豆，那味道[s:17] [s:17] [s:17]
[s:17]

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