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发表于 2011-1-4 23:44
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欧洲最风行的新时代咖啡一体化系统,便利、健康卫生、专业的咖啡胶囊系统融合了意大利咖啡的艺术,创造了新时代咖啡系统的来临。
caffita系统由意大利知名专业咖啡机品牌GAGGIA带头推广,同时参与该系统的品牌有:意大利Seaco、意大利Lapavoni、意大利RANCILIO、荷兰Princess、德国Tchibo、Cagliari、Chicco Doro、CoffeeOrange等咖啡机生产商和咖啡烘焙商,众多欧洲知名品牌的参与,将会使caffita系统得到不断的发展和创新。
官方网站:www.caffitaly.com
咖啡胶囊的特点:
方便,操作简单,任何一个新手都能轻松制作一杯专业的espresso咖啡。无需繁琐的磨粉、填压、清洁,省时方便,煮完一杯咖啡后,自动回收胶囊。
健康卫生环保,采用意大利最严格的标准制程,通过国际专利的太空舱技术包装咖啡并填入氮气的革命性系统,压倒目前所有一切的生产技术。不用拆包装直接放进机器,煮完后也方便回收。
专业,完全密封充氮气包装的保护下,能有效的保持咖啡的新鲜,防止氧化,使保存期到达2年之久;同时采用了胶囊里上下部位的两个微型过滤加反压器(见下图),当帮浦(PUMP)产生出来的高压(15Bar)穿透胶囊时,咖啡粉马上受到第一层的微型加压过滤器并施压平均的分布,就如同冲煮传统标准意式咖啡前的加压咖啡粉的动作,由上面微型过滤均压器均匀带进的压力使得8克的咖啡粉(意大利标准剂量)受到完整的挤压效果并加以淬取, 然后再透过第2个微型过滤反压器,咖啡粉接受到反弹压力效果,能冲煮出更浓郁、香纯的标准道的意式咖啡。

品质稳定,半自动咖啡机每次都是人工填充压粉,不同的人,填粉力度不同,即使同一个人,不同时间,填粉也会有变化,因为人的变数导致咖啡出品不稳定,咖啡胶囊是在同样的生产线上,自动化填压,可以保证每杯咖啡的品质稳定。

根据不同的口味或用途,你可以选择的品种多达九种之多,而这仅仅是ecaffe这一种品牌。
[ 本帖最后由 vaiofelix 于 2011-1-5 00:00 编辑 ] |
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