国产顶级电饭煲三洋ECJ-DF318MP使用感受。。。

john1

选择过程：

08年底去了一趟日本，对日本的大米留下了极其深刻的印象。

我跟的不是什么豪华团，住的也不是什么5星酒店，吃的更不是高级餐馆（当然有机会自己自由行吃点好的），有时候连地陪都要说菜比较差，请多原谅，即使是这样的餐馆，米饭都是非常好吃，口感、香味、滋润感，。。。。。

土埋半截，走过大半GDP靠前的国家，都没吃过这么好的米，我开始还以为是自己过于敏感，碰巧团里正好有几个国内的农业冒号，和他们聊起来，他们也同意吃的大米相当于国内卖35块/斤的五常米，当然还有更好的50块/斤的，市场上很难见到，基本特供了（这条回国后通过别的渠道得到确认）。

前两年日本米曾经进入过北京市场，记得卖95/斤，冒号说属于日本二级米，卖这么贵当然有数量、渠道的原因，当然，这么贵，普通老百姓没法消受，也就不了了之。
在实际体会到日本米的好处后，回想起来，人家卖这么贵还是有道理的。

有很多朋友怀疑日本大米的口感和买这么贵电饭煲的意义，我想说的是请你去日本亲口尝一口日本大米再发言。
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[ 本帖最后由 john1 于 2010-11-29 00:11 编辑 ]

john1

回国后偶尔看过一些日本米介绍的文章，才知道日本ZF花了几十年的精力提高大米的质量，同时将价格维持在普通老百姓能接受的价格，好像也就人民币30-50/斤，2000-3500日币左右，这个具体多少请知道的TX指正。

日本ZF成功后曾经想向别的国家推广，但都因成本、水土问题没有成功，最后只能日本本土享受日本大米了。

难怪日本会反对进口大米，进口大米便宜，但是口感绝对没有日本大米好。

日本牛肉是同样的，这个就不展开说了。

因国内没有卖日本大米的，也没有那么好的环境和水，回国后就断了再次品尝日本大米的念想。

直到听说一个朋友买了三洋的压力电饭煲，推荐说锅其实也挺重要的，能提升差米的口感、香味，才又提起兴趣来选电饭煲。

john1

市场上看了看电饭煲并做了一些功课后，才知道日本的电饭煲排位是：

象印、虎牌、三洋

象印和虎牌排第一、二应该没什么争议，象印是做电饭煲起家的，虎牌是做保温壶起家的，和三洋比较接近的有三菱、日立等。

象印最新的电饭煲是IH+7段压力，也就是针对一种大米（从糙米-日本叫玄米到精白米：按米加工的精细程度、脱外壳的多少、厚薄区分）有一个特定压力，压力范围好像从1.0-1.3，同时有配合的温度，真是够夸张。

一直想买象印的这款锅，可是一直没有国际版，拖一个1000多W的变压器日常使用实在是太麻烦了。
象印是公认的日本电饭煲第一品牌，也是死硬好货绝不出日本的品牌，这个和他们的文化有关，不只是歧视这么简单。
象印在成田机场卖的国际版好像也只是IH+1段压力，价格是日本版IH+7段压力的3倍。
象印香港最高端是IH+1段压力，台湾最高端是IH+3段压力。台湾人也去日本邮购电饭煲没错，看过台湾人写的7段压力电饭煲的评论。

本来准备等好朋友去HK带一个，这东西太沉（6KG+），代购成本高、实在不合算，朋友延期了，等不了了，在TB上买了国产的三洋1段1.2压力，不带IH的，便宜，才800+。

先前对选单IH还是单压力的电饭煲纠结了一阵，网上问了半天，可是没有TX指教我。

IH的主要作用是受热均匀、加热快，而压力的作用是翻腾米饭，也能达到均匀受热的作用，感觉压力起的作用更大，最终选了单压力的国产三洋。

留个念想给象印IH吧。

三洋是唯一一个国际版和日本版同步的品牌，但好像最新产品也只是IH+3段压力，推荐大家有机会去日本买这个品牌，不知道海关最近抽风，回了会不会让上好多税，让背货的既流汗，又流血，[s:13]

[ 本帖最后由 john1 于 2010-11-29 01:07 编辑 ]

john1

为避免枪手嫌疑，稍后上照片及发票，此贴保留。

[ 本帖最后由 john1 于 2010-12-3 17:07 编辑 ]

john1

先来说说三洋公司。

国人最先肯定从板砖开始了解三洋的，那几年日本电器可是够火，不过最近三洋业绩可是不咋的，沦落到被松下收购的命运。

三洋的业务，民用这块感觉做的最好的是电池，从笔记本的电芯到Eneloop，用了许多充电电池，三洋最新的Eneloop是最好的。强力推荐大家使用，非常环保！

民品三洋国内还有微波炉和洗衣机，感觉微波炉这块业务和国产松下还是有差距，我买了一台最早出的三洋平板，2年多感觉效果越来越差。洗衣机和国产东芝比也差点。这两块业务感觉都是走性价比路线。

电饭煲这块国产三洋是最强的了，虽然没有带IH的，但是有带压力的，强过所有其他品牌了。我也是在朋友的强力推荐下购买了三洋压力电饭煲。

国产三洋压力电饭煲是大连生产的，有10MP、15MP和18MP 3个型号，针对2-4人、2-6人、2-10人，国内规格3L、4L、5L，为了照顾爱喝粥的父母，选了最大的型号18MP。从压力和受热均匀来说，越小容量的效果应该越明显。
相对其他国产日本电饭煲既无IH又无压力，三洋算厚道的了。日本市场IH已经是3年前的技术了，三洋这款压力锅看来主要是针对国内市场了。

[ 本帖最后由 john1 于 2010-11-29 01:11 编辑 ]

john1

实际感受：

使用非常简便，放米、加水到刻度，选程序，按开始就成了。

第一次用同样的米（北京早市2.5/斤）做好的米饭和原来用了快5年的电饭锅对比：

1. 米是一粒一粒的；
2. 有香味；
3. 口感有嚼劲；

感觉有点硬，第二次选“稍软”的程序，米就感觉软一些，口感更好。

我母亲评价：
1. 有香味；
2. 口感好；
3. 没锅巴；
4. 保温好；

比原来的电饭锅确实有不小的提升，感觉原来很普通的米提升了一个档次，不过相对日本米，只有20%的口感和香味吧。

用过此锅后，再没人愿意用原来的老锅了，估计更好的米效果会更好。

john1

“普通”程序需40-48分钟，比国产普通电饭煲多几乎一倍的时间，其实前一半时间都是在泡米，选“快速”程序就和普通电饭煲一样了，20多分钟，减少了泡米的时间。

加热过程中有反复增、减压的过程，达到翻腾大米、受热均匀的目的，不知道如何自动实现的，比传统的压力锅控制更复杂，最后的效果确实比较明显。[s:97] [s:97] [s:97] [s:97]

john1

请大家同时参考：

我家的象印电饭煲
http://www.jd-bbs.com/thread-2241715-1-1.html

这个帖子写得非常棒，强力推荐！

john1

日本人还真是好的留自己用，文化传统了：

藏起来的日本

【21世纪网】本文网址：http://www.21cbh.com/HTML/2010-10-18/0MMDAwMDIwMTU0Mg_2.html

john1

象印日本网站最新款式LU。

http://www.zojirushi.co.jp/syohin/01kitchencook/01_01list.html

http://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/NPLU.html

带有机显示屏，能显示文字。
真空釜，内层镀铂离子，7段压力，IH，AI智能。

功能自己用翻译软件看吧。。。。。疯狂的日本人，对事物研究得太细致了，也是生活水平高的缘故吧。

john1

沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。

john1

板凳。。。。。。。。。。。。。

john1

地板。。。。。。。。。。。。[s:97]

零点传奇

顶一顶吧。

小鹤

日本的米饭确实好吃，这点毋庸置疑，但是价格也......

yy一下，回家还得老老实实的从中粮定二十多块钱的国产米焖饭，呵呵。。。。。