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夫妻肺片

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原料:牛肉,牛杂,油酥花生米末,卤水 ,香菜。
调料:酱油,香油,花椒粒,味精,八角,花椒粉,桂皮,精盐,料酒,红油。
1.将鲜牛肉、牛杂洗净,入清水锅内,用旺火烧沸,去掉浮沫捞出。
2.炒锅置中火上,加入上面的内脏和牛肉和卤包。放入花椒粒、桂皮、八角,葱,姜再加适量清水、料酒,改用小火烧18~20分钟,将火力压小,煮至牛肉、牛杂熟而不烂,捞出晾凉。
3.取碗一个,舀入原卤水,加味精、辣椒油、花椒粉、酱油,调成味汁。
4.晾凉的牛肉、牛杂切成片、混合在一起,淋上味汁调匀,盛入盘内,撒上油酥花生米末和香油即成。


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发表于 2010-11-30 18:41 | 显示全部楼层
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归家有玉手开门,卧榻有娇妻暖身,夫复何求!
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我日

要命!![s:17]
http://att.bbs.duowan.com/month_0904/20090427_0b5c7a4acb681c47c4fbLtvXuMx8Su4U.jpg
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发表于 2010-12-1 09:35 | 显示全部楼层
太阳啊,,,,,[s:17] [s:17] [s:17] [s:17]

自己做不出来这样的效果吧:Q
支付宝直接打米型帮购党,白菜帮号193767636!
Ruelala高端品牌超低折扣!
眼镜党福利!

#货熊猫的白菜地,欢迎BS+围观
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QQ:469684001,TEL:13685280910,旺旺:czqy123(店铺www.taobao.shop34105616.com)
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发表于 2010-12-6 19:57 | 显示全部楼层
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不帅拿砖盖!
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发表于 2010-12-6 20:03 | 显示全部楼层
想吃了
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发表于 2010-12-7 14:56 | 显示全部楼层
色香味都全了...
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