求南瓜饼的做法

没有灵魂的鱼 · 发表于 2010-8-30 13:18

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网上看了方法，看了视频。
做的很失败。

求谱。做给孩子吃。
谢谢。

风驰天边 · 发表于 2010-8-30 15:53

我也来学学乍大师们都不出现哩没人会么[s:105]

可乐乐 · 发表于 2010-8-30 21:15

偶不喜欢吃南瓜饼

可乐乐 · 发表于 2010-8-30 21:16

记忆中，据说是南瓜泥混一点面粉和糖，做成饼的样子，然后可以煎或蒸的。

挥文入盼 · 发表于 2010-8-31 18:11

近来忙，没空做这个
要不可以做做给美女楼主看看参考了

可乐乐 · 发表于 2010-9-1 08:37

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1576246&highlight=%C4%CF%B9%CF%B1%FD

可乐乐 · 发表于 2010-9-1 08:39

自己做的南瓜饼超好吃不比外面的点心差（加做法）

018.jpg (266.19 KB)
2010-4-12 12:52

002.jpg (265.72 KB)
2010-4-12 12:52

自己在家做的，做前问过我做厨师的哥哥。
第一种是有豆沙馅的，第二种是没有馅的，个人觉得有豆沙的更好吃。
本来还做了沙律海鲜卷的，图还没来得及拍好，就被抢完了

现上做法：
将南瓜去皮切成片，放微波炉里转十分钟，我是用中高火的，转前可以加点点水，十分钟后拿出来看看如果烂了就可以，如果没烂再转一下，南瓜不要太多，这个水份多加上粉的话就很多了。如果想多点南瓜可以倒掉点水，这个水可以直接喝的别浪费了，也可不倒，捣碎成泥一样的，等冷一会，加糯米粉用手和昀，和到什么程度呢就是手上和盆都不粘就可以，和的过程太稀就加点粉，很容易的，没有什么一定要比便例，和好后就可以捏成一个个团，用手拍一下就平点，用第二种没有馅的，我用牙签压几条沟沟（在妈网学的），第一种是包上馅再粘上面包糠的，我哥说没有面包糖用干面包都可以的，所以很随意就可以做出来。做好放油里炸下就可以了。

dltt · 发表于 2010-9-1 12:13

WA O

一游 · 发表于 2010-9-1 22:25

学习了。。。。。。。。。[s:17] [s:17]

挥文入盼 · 发表于 2010-9-2 10:30

激鬼s我，同我争生意。。

水产批发 · 发表于 2010-9-2 20:19

我吃过的南瓜饼好像是烤的

显示全部楼层 · 发表于 2010-9-5 14:28

买现成的回来炸吧

魏忠贤 · 发表于 2010-9-6 12:16

这种东西是看着好看吃起来一般[s:97]

admini · 发表于 2010-9-6 17:13

我们这边叫香煎南瓜饼, 风城小吃

admini · 发表于 2010-9-6 17:14

是凤城小吃

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