北京美食街指南之{前门}

夏小柒

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    北京的前门大街上，汇集着京城的许多家老字号饭店，在这里伫立着的那些老字号饭店也是久经沧桑。尽管这里的人气顶不上其他的美食街，但是却代表着老北京的传统文化，也是各省市人到北京必去地方。

    带你游前门，领略老北京美食文化的无穷魅力！[s:139]


老舍茶馆



所在地区：北京市 崇文 前门
详细地址：宣武区前门西大街3号楼三层
菜式风味：茶餐厅
联系电话：010-64994848  
推荐菜式：炸酱面 龙井虾仁 豌豆黄 佛手 糖葫芦 烤鸭 造型茶 精品烤鸭 荷花酥 绿豆糕
适合类型：家庭聚会,大型聚餐
详细介绍：有特色的去处。一是京味小吃地道，二是表演好。买一个茶位、一杯龙井、一桌点心，接下来两个钟头就是看表演——虽说技艺不是多么精湛，胜在种类全，几乎囊括了所有的国粹；气氛也很好，台上台下的互动是坐在家里看电视不能体会到的。老外喜欢得不得了，本地人也可以时不时去感受一下小地主般的腐败生活。


狗不理包子(前门店)



所在地区：北京市 崇文
详细地址：崇文区前门大栅栏
菜式风味：小吃
推荐菜式：猪肉三鲜包子 白菜豆腐汤 炸酱面
适合类型：随便吃吃,大型聚餐
详细介绍：狗不理到了北京也变了味儿，实在不怎么地，比起在天津吃的差远了。包子都是以套餐形式卖的，半斤起盘，也偏油腻，只是吃个名气而已。生意倒是很好。



爆肚冯(前门店)

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所在地区：北京市 宣武 前门
详细地址：宣武区前门廊坊二条内
菜式风味：清真菜
人均消费：30-50元
联系电话：010-63083296
推荐菜式：爆肚 肚仁 羊杂汤 烧饼 散丹 小料 涮羊肉 麻豆腐 牛百叶 肚领 爆肚仁 火烧 水爆肚 蘑菇 牛肚仁 素炒饼
适合类型：家庭聚会,独自FB,爱心早餐,随便吃吃
详细介绍：他家的爆肚在老北京眼里，那是一绝——打理得干净，吃起来毫无腥膻，那股嫩劲、脆劲怎么描述都不为过。小料也很特别，在麻酱中加入酱豆腐、香油、酱油、料酒，蘸上它，真是回味悠长。生意太好了，每次去都要等位。


陈记卤煮小肠(取灯胡同店)



所在地区：北京市 崇文 前门
详细地址：崇文区取灯胡同3号
菜式风味：小吃
联系电话：010-66666666
推荐菜式：卤煮火烧 卤煮小肠 北冰洋 黑加仑 蓑衣黄瓜 焦溜肥肠 炒肝
适合类型：情侣约会,朋友聚会,独自FB,爱心早餐,随便吃吃
详细介绍：门脸很破旧，但好东西就该这么深藏不露。大锅里是相当浓厚的老汤，小肠、肺头、豆干在上下翻腾，那味儿，太香了！一碗卤煮（多加些醋和辣椒），俩火烧，人生真美妙。尽管价钱涨了，可人还是那么多，要吃得赶早。 小贴士：北冰洋汽水只有取灯胡同店才有。



一条龙羊肉馆



所在地区：北京市 崇文 前门
详细地址：崇文区前门大街31号
菜式风味：清真菜
联系电话：38784500-313
推荐菜式：涮羊肉 羊肉汤
适合类型：情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,随便吃吃
详细介绍：这里的羊肉都是手工切制，鲜嫩可口，并且这里还有一个特色的蟹黄烧饼，特别的好吃，也是一大特色。羊肉味道很不错，很多人排队，因此吸引了更多的人，其中大部分都是外地来旅游的呵呵~~最喜欢碳锅涮出来的羊肉，很好吃。这里服务也好。



馄饨侯(前门店)



所在地区：北京市 东城 东四
详细地址：前门大街66号
菜式风味：小吃
联系电话：64060632
推荐菜式：鲜肉馄饨 虾肉馄饨 小笼汤包 酸汤馄饨 蟹肉烧卖 蟹壳黄 御府馄饨 红油馄饨 南翔小笼包 牛肉馅烧饼 烧卖 黄桥烧饼 蟹肉烧麦 咖喱角
适合类型：家庭聚会,情侣约会,爱心早餐,随便吃吃
详细介绍：前门的这家馄饨候是名扬京城的老字号，凭着多年客人口碑打造的金字招牌。周边的小吃店换了一拨又一拨，但馄饨候让一直屹立在前门大街这块北京最繁华的商业旺地。馄饨候的馄饨有几大特点：皮儿薄、馅儿细、汤好和调料全。相传这里的馄饨皮，摊开来放在报纸上，都能看到报纸上的字。肉馅是精选的前臀尖上的肉，七分瘦、三分肥，打出来的肉馅非常均匀。每碗馄饨10个，皮一两，包一两肉馅，加在一起共二两，基本不差分毫。而且时至今日，混图候的馄饨从做皮、打馅到合成，仍然坚持手工制作，这样口感要比机器切皮和绞肉做出来的混图好吃的多。这里孙然是名店，但价格方面并不贵，平均每人十多块钱就可以吃的饱饱的；让人在享受美食的同时也感到非常实惠。我想，这也是他们成功的重要原因之一。推荐去前门逛街的朋友有空进馄饨候坐坐，尝一尝这具有北京传统风味的馄饨。



便宜坊烤鸭店(鲜鱼口)



所在地区：北京市 崇文
详细地址：崇文区前门鲜鱼口113号
菜式风味：烧烤
联系电话：010-65112092
推荐菜式：烤鸭
适合类型：朋友聚会,大型聚餐
详细介绍：北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，外脆里嫩有绿色食品之美称。    便宜坊拥有厨师技师3人，服务技师2人，高级厨师39人，高级面点师2人，高级服务师16人，靠着这雄厚的技术力量、精湛的技艺、过硬的技术，保持着百年老店的传统风味。



状元楼



所在地区：北京市 宣武 宣武门
详细地址：宣武区前门西大街135号(宣武门教堂东)
菜式风味：川菜
联系电话：010-66015110
推荐菜式：卤水牛展 醉河虾 荔枝南瓜 醉血蚶 白灼草虾 海鲜羹 葱姜海瓜子 片皮鸭 姜葱炒蟹 豆豉粉丝蒸扇贝 糟溜小黄鱼 水煮鳝背 菌菇排骨汤
适合类型：家庭聚会,情侣约会
详细介绍：川菜，北京菜和家常菜的大杂烩，典型的国营老店，质量好，服务虽然一般，但是菜量不差，很实在，火锅，涮羊肉，这儿的很新鲜，还有里面的小料，芝麻酱加花生酱的，在外在很少能吃到调成这个味的，还有豌豆黄，都好吃。适合商务宴请和朋友聚会，大型家宴也比较适宜。



昂，以后有新的，好玩儿的，再补充哈！[s:198]  

天幕

petterhuang

[s:117]

咪咪一朵朵

早饭没吃，我饿~~

冬瓜妹

[s:117]

wilsonxia999

所以我是吃了早饭来看楼住的帖子

夏小柒

原帖由 咪咪一朵朵 于 2010-6-29 09:06 发表
早饭没吃，我饿~~

噢噢噢、快是晚饭点儿了，自己进来看，也有点儿饿了。[s:127]

夏小柒

原帖由 wilsonxia999 于 2010-6-29 09:43 发表
所以我是吃了早饭来看楼住的帖子

噢噢噢、聪明的，不愧是美食版斑竹。晚饭吃啥？说说咩？

可乐乐

:loveliness: :loveliness: :loveliness:

郭大善人

饿了[s:18]

夏小柒

走着，大家一起奔前门吃去吧！

wilsonxia999

原帖由 夏小柒 于 2010-6-30 17:28 发表
走着，大家一起奔前门吃去吧！

[s:18] [s:18] 等我走到那里估计都饿死N回了。。。

wilsonxia999

原帖由 夏小柒 于 2010-6-29 17:33 发表


噢噢噢、聪明的，不愧是美食版斑竹。晚饭吃啥？说说咩？

这几天家里的阿姨请假了，然后上海也终于雨止高温了，所以晚饭以清淡为主，昨天的情况：南瓜粥、八宝饭、酱鸭、盐水牛肉、蒜蓉蓬蒿

LKDMJ

不吃早饭容易胆结石，特别是男人

夏小柒

原帖由 wilsonxia999 于 2010-6-30 18:00 发表


[s:18] [s:18] 等我走到那里估计都饿死N回了。。。

坐火箭来，到了M我，去给你接风。[s:139]