红外炉是什么工作原理？

DIY845

[s:97] 见市面上的大型超市有红外炉卖，不知它是否好用？有用家说说就好了。美的红外炉一个要价499元/台，价位比电磁炉还要贵了点，听说红外炉效率比电磁炉和微波炉都慢。

oczero

老外用的那种？

DIY845

原帖由 oczero 于 2010-6-28 14:55 发表
老外用的那种？

中国人不用吗？[s:97] 就是不知它是什么的工作原理。

DIY845

应该是远红外炉[s:97]

DIY845

[s:97] 在网上找到了点，“ 远红外炉因其在高温状态产生超强远红外光谱而得名，它没有电磁辐射，不挑锅具，所有平底锅具都可以使用；产生对人体有益的远红外光波，有着电磁炉无可比拟的优点”不知是不是广告，忽悠老百姓。

DIY845

红外炉、光波炉）具有以下优点：
   
    优点一：不挑锅具，保留电磁炉使用方便，外形美观的优点。 弥补了电磁炉只能使用铁质锅具的缺陷，使用范围扩大到所有的平底锅具，被人称为永不挑锅具的炉具。
    优点二：采用高级微晶晶玻璃面板，面板可承受950度高温，烧不破裂，不变色，面板明亮如镜、容易清洁，环保。
   
    优点三：绝不存在高频电磁波的辐射，众所周知，一个普通电磁炉相当于15部手机的辐射，而光波炉远红外线，具有保健取暖，红外波以87% 集中在8μm~15μm，红外线辐射转换率70%以上，红外能量每平方765.9W，长期使用能起到保健理疗功效，特别是能有效活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫，具有防臭、除湿、抗菌、抗疲劳、抗老化、保健强身的作用。
    优点四：功能之好，做出的饭菜味道好，由弱到强的火力设计，热能强劲，热力均匀，确保菜色香、味俱全。而且，它是专为安全设计的炉具，内设智能过热保护装置、可根据时间自动关机，即使您用后忘记关它，也决无后顾之忧。
    优点五：升温快，最高温度可达到700度，通过多段精确强弱功率控制，可急速烹调，且热源集中、节能、省电。
    优点六：全新微电脑控制，高、低压绝对分开，防过热保护，防漏、防水、安全可靠。
    优点七：无明火，不产生一氧化碳，烹调时可见卤素光，令使用者，轻易识别炉具是否正常工作。
    优点八：功能之快，它是钻石微晶面放大技术与电脑控制能技术的完美结合原理，放大每一份热能，放大每一度电的价值，放大每一种食物的香味，它相当于煤气火力两倍功能。 与其他炉具的区别雅乐炉不是一个普通的炉具，它是利用最新钻石微晶技术的现代科技，非常节能，适合任何锅具（塑料锅除外）它样样都行，对人体没有任何辐射，它是百分百环保安全的炉子。老人，孕妇和小孩都能使用！厨房新革命 健康光波炉

DIY845

[s:97] 在网上又找到以上的资料。

happyxp

其实说白了就是吧小太阳取暖器平放，也可以理解为电炉装个外壳

xiaodon

原帖由 happyxp 于 2010-6-28 16:02 发表
其实说白了就是吧小太阳取暖器平放，也可以理解为电炉装个外壳

正解，红外炉=高耗电+低效率+大忽悠。还不如电炉子。成本不过几十元。

DIY845

原帖由 xiaodon 于 2010-6-29 01:40 发表

正解，红外炉=高耗电+低效率+大忽悠。还不如电炉子。成本不过几十元。

[s:97] 呵呵，言之有理，谢谢你的直白。

stillstone

是采用开关电源的电炉，  

试验室也有的， 就看作可以控制温度的热板就可以了。

成本几十还是夸张了，试验室用的都卖几K的。