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美食版厨师的绝对美味

咪咪一朵朵

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发表于 2010-6-26 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天是1/8决赛开赛日，鹦鹉螺早就吵着要我做活动，实在是组织活动太累，又是吃力不讨好的活动。还好有大厨弟弟帮忙。
在意大利馆忙碌了一天的他还要继续工作，真的好佩服他。
先上一张在厨房忙碌的身影

[ 本帖最后由咪咪一朵朵于 2010-6-29 10:07 编辑 ]

忙碌.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:27 | 显示全部楼层

第一道菜是他自创的酸辣粉丝虾

颜色搭配鲜亮，口感清爽，咸淡刚刚好，加了朝天椒之后有些微辣，是一道绝美的开胃菜。

由于味道太好了，菜一上来就被哄抢，等到想起拍照已经所剩无几了。

此菜搭配的是法国香槟

酸辣粉丝虾.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:32 | 显示全部楼层

第二道菜是炸帕尔玛干酪
第一次知道奶酪可以这么吃，裹上鸡蛋面酱的干酪，软嫩鲜咸，1分钟不到被瓜分一空，还好想起来，在他们动手之前留下照片。哈哈
从维罗纳带回来的松露葡萄醋被人私藏后，用12年葡萄陈醋做蘸料。

[ 本帖最后由咪咪一朵朵于 2010-6-26 22:35 编辑 ]

炸奶酪.jpg

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发表于 2010-6-26 22:34 | 显示全部楼层

帮顶

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:40 | 显示全部楼层

第三、四道是海鲜意面和培根意面

海鲜意面.jpg

海鲜意面汤.jpg

培根意面.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:47 | 显示全部楼层

海鲜汤
用新鲜海虾的头和蛤蜊熬制的海鲜汤，用来做海鲜烩饭。

海鲜汤.jpg

墨鱼海鲜烩饭.jpg

海鲜烩饭制作.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:50 | 显示全部楼层

最后一道迷迭香煎牛排配节瓜炒双菇

香煎牛排.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 22:57 | 显示全部楼层

认真工作的男人最有魅力

[ 本帖最后由咪咪一朵朵于 2010-6-27 10:06 编辑 ]

忙碌.jpg

大厨.jpg

工作.jpg

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楼主| 发表于 2010-6-26 23:16 | 显示全部楼层

最后日式手工甜品

日式手工甜品.jpg

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美国华菜土

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发表于 2010-6-27 22:58 | 显示全部楼层

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发表于 2010-6-28 07:55 | 显示全部楼层

大厨出场，真有福啊

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发表于 2010-6-28 09:51 | 显示全部楼层

册那，又在哪里FB啊？

关键字：鹦鹉螺、大厨弟弟、美食版厨师。。。

[s:143] 萨宁啊？快滴讲

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发表于 2010-6-28 10:16 | 显示全部楼层

[s:17] 雪姨今天喝了什么红酒

不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。　　幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。

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发表于 2010-6-28 10:17 | 显示全部楼层

小雪的弟弟不会就是MINI吧[s:33]

不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。　　幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。

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发表于 2010-6-28 10:33 | 显示全部楼层

[s:20] [s:20] 好手艺~~~~

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