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美食版厨师的绝对美味

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发表于 2010-6-26 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天是1/8决赛开赛日,鹦鹉螺早就吵着要我做活动,实在是组织活动太累,又是吃力不讨好的活动。还好有大厨弟弟帮忙。
在意大利馆忙碌了一天的他还要继续工作,真的好佩服他。
先上一张在厨房忙碌的身影

[ 本帖最后由 咪咪一朵朵 于 2010-6-29 10:07 编辑 ]
忙碌.jpg

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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:27 | 显示全部楼层
第一道菜是他自创的酸辣粉丝虾

颜色搭配鲜亮,口感清爽,咸淡刚刚好,加了朝天椒之后有些微辣,是一道绝美的开胃菜。

由于味道太好了,菜一上来就被哄抢,等到想起拍照已经所剩无几了。

此菜搭配的是法国香槟
酸辣粉丝虾.jpg
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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:32 | 显示全部楼层
第二道菜是炸帕尔玛干酪
第一次知道奶酪可以这么吃,裹上鸡蛋面酱的干酪,软嫩鲜咸,1分钟不到被瓜分一空,还好想起来,在他们动手之前留下照片。哈哈
从维罗纳带回来的松露葡萄醋被人私藏后,用12年葡萄陈醋做蘸料。

[ 本帖最后由 咪咪一朵朵 于 2010-6-26 22:35 编辑 ]
炸奶酪.jpg
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发表于 2010-6-26 22:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:40 | 显示全部楼层
第三、四道是海鲜意面和培根意面
海鲜意面.jpg
海鲜意面汤.jpg
培根意面.jpg
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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:47 | 显示全部楼层
海鲜汤
用新鲜海虾的头和蛤蜊熬制的海鲜汤,用来做海鲜烩饭。
海鲜汤.jpg
墨鱼海鲜烩饭.jpg
海鲜烩饭制作.jpg
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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:50 | 显示全部楼层
最后一道迷迭香煎牛排配节瓜炒双菇
香煎牛排.jpg
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 楼主| 发表于 2010-6-26 22:57 | 显示全部楼层
认真工作的男人最有魅力

[ 本帖最后由 咪咪一朵朵 于 2010-6-27 10:06 编辑 ]
忙碌.jpg
大厨.jpg
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 楼主| 发表于 2010-6-26 23:16 | 显示全部楼层
最后日式手工甜品
日式手工甜品.jpg
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大厨出场,真有福啊
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发表于 2010-6-28 09:51 | 显示全部楼层
册那,又在哪里FB啊?

关键字:鹦鹉螺、大厨弟弟、美食版厨师。。。 [s:143] 萨宁啊?快滴讲
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发表于 2010-6-28 10:16 | 显示全部楼层
[s:17] 雪姨今天喝了什么红酒
不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。     幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。
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发表于 2010-6-28 10:17 | 显示全部楼层
小雪的弟弟不会就是MINI吧[s:33]
不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。     幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。
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发表于 2010-6-28 10:33 | 显示全部楼层
[s:20] [s:20] 好手艺~~~~
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