三洋315MS电饭煲做煲仔饭（新疆抓饭）心得~

dhgyx

网购这款电饭煲已经使用半个多月，煮过几次粥，大部分时间是做米饭。

总的来说，还是物有所值，按照内锅的刻度蒸饭，非常方便，四十多分钟就好了，预约也很好用，下班饭就好了。不粘锅、没锅巴是肯定的。

今天休息，试着做一次新疆抓饭（和南方的煲仔饭差不多），效果很满意！

以前用普通锅子做，不是有锅巴，就是会夹生或是水太多，但这个锅子做的却很好。



下面贡献做法，大家可以试一试：

1.羊肉切片，胡萝卜切丝，洋葱切小块，千叶豆腐切小丁。

2.炒锅加油，油过后，入肉翻炒，加盐、花椒粉，肉色变白后，加入胡萝卜，翻炒至油有红色时，关火待用。

3.洗米入锅，加水至标线，也可加鸡汤等，依次放入洋葱块、豆腐丁，最后放入炒好的羊肉和胡萝卜，

4.盖锅，插电，选择煲仔饭档，开始煮饭。

、


五十分钟后，时间到，音乐响起，好了，打开看看：




打开锅盖，用筷子把锅子底下的米和上面的肉和菜轻轻搅匀了，看：一锅香喷喷的新疆抓饭做好了。

当然，可以单另配上一些泡菜啊等的爽口小菜，吃起来就不会太腻哦。

dhgyx

杯具，人气这么差！！

HOT空调

看着挺好吃.

不过我觉得放豆腐没必要,不如放豆干口感更好.

zwf9507

上顿没有吃完的冷饭 如何加热？

柠檬猫

原帖由 zwf9507 于 2010-6-19 21:36 发表
上顿没有吃完的冷饭 如何加热？

连续按两下开始

柠檬猫

看你的饭真有食欲，现在用的怎么样？有什么缺点吗

费城污染

作者新疆人士？

dhgyx

原帖由 HOT空调 于 2010-6-19 20:57 发表
看着挺好吃.

不过我觉得放豆腐没必要,不如放豆干口感更好.

临时决定，手头没货哦，其实加点香菇也好呢。

想吃鱼的猫

正宗的抓饭不加豆腐的吧。楼主不应该误导广大不明真相的群众才对啊。。[s:97]

dhgyx

原帖由 柠檬猫 于 2010-6-19 21:38 发表
看你的饭真有食欲，现在用的怎么样？有什么缺点吗

呵呵~只是感到按照标线加水，米饭稍感有些硬，（相对老人和牙口不好的）所以，有老人的话，要多加一点点水的哦！

dhgyx

原帖由 费城污染 于 2010-6-19 23:52 发表
作者新疆人士？

非也、非也~

在下敦煌人士，距新疆较近尔。

dhgyx

原帖由 想吃鱼的猫 于 2010-6-20 10:51 发表
正宗的抓饭不加豆腐的吧。楼主不应该误导广大不明真相的群众才对啊。。[s:97]

哈哈~在下是开拓创新罢了，随意而为之。

设计

看到都饿了

柠檬猫

原帖由 设计 于 2010-6-20 15:49 发表
看到都饿了

哈哈，我刚看到的时候也是

wuben

同用一款电饭锅的