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原帖由 GZW53301 于 2010-11-13 16:54 发表 
关键还是米,其次是水,再次才是锅!!!农村吃到过大米粥,就用十多年前的电饭锅烧的!那是1个好吃,饭粒都有点发绿,而且一个个都竖在粥汤里!!
这个肯定啥,是吃米,又不是吃锅。不过俗话说“工欲善其事,必先利其器”嘛,所以也怎了个锅,到手后再来说说感想。
顺便也说说我吃过的最好吃的米吧。那应该是大概20多年前了,让我一直无法忘怀,但再也没有找到过这样的米了。
那是我堂兄(他在农科所)托人送来的,一包米一顿就吃完了,就用锅直接在天然气灶上做的,不涨饭,但煮的时候满屋飘香,在这以前和以后都没有再闻到过这样浓郁的稻花香了,饭吃到嘴里,怎么形容呢?——爽滑有劲吧,反正就是好吃,连下饭的菜都不用了,我和父母三人一顿就把那锅饭吃了个底朝天,连锅都没有洗,直接下次做饭的时候放米进去了,太好吃了,不要浪费啊。印象太深刻了!那样的香味现在有些米中也有,但非常淡了,不能比。
现在超市米的品种不少,也买过不少,但我再没有吃到过那么好吃的米。当然,上百元1斤的米我不知道,因为没有买过。
后来遇见堂兄时告诉他这个米真好吃……他说你们太浪费了,这可不是叫你们一顿就煮来吃的,那是让你们每次做饭的时候放一小把进去的,哈哈…… |
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