我煮的咖啡

qqbull

靠，一个在说制作过程，一个在说被制作过程。[s:63]

德古拉伯爵

交易区新帖推荐

日本猴说出来俺就觉得另有所指

猛奇奇

真LM

sakeman

煮一杯好喝的咖啡其实没什么特殊的地方.
喝咖啡也就是个习惯跟喝茶很相似.茶叶+好茶壶+水+温度.再加上一付好心情.
咖啡也就是这样了.只不过这是洋玩意.传入国内主要在大城市普及率还不够.
喝咖啡也就是个生活习惯.我之使用虹吸壶主要是我经常煮蓝山和黄金曼请客有关.
这样说..任何的现在咖啡冲泡器具都有达到一杯好咖啡80分高水平能力.很少失误.
但是要把咖啡提升到90分以上水平.可能只有虹吸壶才能达到.
蓝山咖啡要一磅100美元以上.口感滑润.因为味道柔和一般煮泡时比其它咖啡豆量要稍加.
如真要用像楼主家用浓缩咖啡机它是用蒸气的压力瞬间冲煮而成.用蓝山反而是浪费.
所以浓缩咖啡机我们一般称意式机都是使用综合咖啡为主.
它不是单豆为主.正是如此反而让他的内容更为丰富.
甚至还有以义式机发展出来的花式咖啡.
好像上海这几天就有一场年度的咖啡大师比赛.比的就是用义式机泡制花式咖啡.

sakeman

由Espresso上的crema來看.
楼主咖啡的水平不錯.

sakeman

交易区新帖推荐

原帖由 50CENTS 于 2009-12-28 13:44 发表
上海水晶杯子贵么？早几天我正想运些回去呢。。。得安个窝，想全部用水晶杯。。

铜川路与兰皋路口有个商场有几家专门卖咖啡馆器具.
比较专业.你要找的东西那儿有.国内的国外的仿冒的都有.
价格高高低低.记得杀价.

宫商角徵羽

水晶制品铅含量很高，长期用作饮食器皿，会铅中毒。血液中的铅蓄积到一定程度，人的记忆力和智力下降，出现精神障碍、噩梦以及失眠等症状，甚至不孕不育。甚至有史学家称古罗马的消亡也和铅中毒有关。

这些晶莹高贵的东西，还是放着观赏好了。

yun

[s:33] [s:33] [s:14]

宫商角徵羽

不是泼冷水...我也是前几天才从电视上了解铅中毒什么的。
生命可贵，远离水晶酒杯[s:21]

吊瓶

抱。。。

雨秋

水晶饰品岂不是不能挂在脖间、手肘与耳垂了么[s:8]

吊瓶

[s:17]

吊瓶

[s:17]

宫商角徵羽

前几年，我国才禁用含铅汽油，稍微解决了城市铅雾问题。

yun

没事挂那么多～

不沉么～？