家常红烧肉

zooropa · 发表于 2009-12-2 18:14

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1、带皮优质五花肉两斤，切成3厘米左右的块儿，入滚水3分钟后捞出；
2、国内放适量油，两小勺红糖或白糖或冰糖炒成糖色，待糖融化和起沫后倒入五花肉翻炒；
3、加入葱姜、八角大量料酒和开水，开锅后小火慢煨，其间加入老抽、盐；
4、2个小时后汤基本收完，加入两小勺蜂蜜提味，大火收汤即可。

zooropa · 发表于 2009-12-2 18:16

少吃点，不太健康[s:8] [s:8]

scqgw · 发表于 2009-12-2 20:02

[s:17] [s:20]

leeken · 发表于 2009-12-3 15:28

放点板栗烧的话更香

可可木 · 发表于 2009-12-3 16:11

下[s:39]

gxmwdp · 发表于 2009-12-3 16:47

[s:20] [s:20]

zooropa · 发表于 2009-12-3 17:47

据说隔水蒸更好

sayyousayme · 发表于 2009-12-4 17:06

漂亮

hhrbhh · 发表于 2009-12-4 18:29

[s:17] [s:17]

real-me-007 · 发表于 2009-12-4 20:36

小时候的最爱

xlq2009 · 发表于 2009-12-5 21:39

看起来不错喔[s:6]

lijun81419 · 发表于 2009-12-21 18:15

看着真有食欲

crazyworm · 发表于 2009-12-21 21:42

好久没吃红烧肉了，馋

老喜 · 发表于 2009-12-21 22:30

原帖由 路人囧 于 2009-12-3 15:28 发表
放点板栗烧的话更香

[s:20] 那股清香的味道，能解腻。

流水无意 · 发表于 2009-12-22 11:22

红烧猪肉~~~~I like eating !