小霍又一推荐!!生晒正宗无皮纯香梅花猪腊肉!!!新鲜出架了!!饭熟飘香!!

广东色香味

生晒正宗无皮纯香梅花猪腊肉!!!新鲜出架了!!饭熟飘香!!生晒正宗无皮纯香梅花猪腊肉!!!新鲜出架了!!饭熟飘香!!

    在我国诸多“名猪”里，“梅花猪”堪称“广东代表”，并与江苏太湖猪、浙江金华猪、四川荣昌猪、湖南宁乡猪、山东垛山猪、河北定县猪、北京黑猪、辽宁新金猪等齐名。
    “梅花猪”养殖历史悠久，据《广东畜禽资料汇编》记载，该猪早在“五代十国”时已经培育而成，因产于韶关“梅花镇”而得名。梅花猪皮薄、肉嫩、味美，有大骨猪与细骨猪两种、全身黑白花、头、嘴、耳、臀及尾为黑色；鼻尖、腹部等部位为白色。其腹大、耳大均下垂，瓦筒嘴、背腰阔而微凹。由于该猪种生长速度慢（比普通长白猪出栏慢一半），而且长到60公斤后就更难长了。因此，自上个世纪90年代以来，普通养殖户逐渐放弃饲养。近几年来，梅花猪更几近灭绝。
    “梅花猪”抗病力极强，根本无须打针。据介绍，该猪目前只有在贫困农村才能见得到。由于当地的农民没有钱买饲料也没有钱给猪打预防针，所以才会养殖这种总也“长不大”的猪，每天以番薯藤、芋头苗、玉米粉、菜叶、米糠、等喂养。让他们自己在房前屋后去“搜食”。
    “梅花猪”肉质鲜嫩而爽滑，肉味浓郁而纯正，其个性化的香型与口感让人难以忘怀。

小霍特意去到台山斛镇莘村找到正宗广东梅花猪用来做腊肉!!据村里的黄婆婆介绍,现在养这种猪的人是越来越少了.难大是关键.主要是年轻的都出去打工了.家里面没人帮忙.只好闲时养这种半放生的猪.反正一天喂一顿.它会自己找东西吃.也不用担心什么病害.因为猪肉味道比较香,所以当地一宰猪的话,其他的村的人也会过来买,开特色餐厅的老板有时候一买整只.有时候早上不用一会功夫就卖完了.
黄婆婆和大叔在装猪粮.
大家来看看小猪们的照片吧..

大点的在外找吃了...

请问怎么出去呢?

中午卖猪的人(去到已经好的肉都没有多少了...



好了.简述差不多了.看看生晒蜡好无皮梅花猪肉吧!(夜晚)

绝无色素,天然颜色!!!绿色吃品!!!肉味超级棒!
全部去皮天然材料生晒!材料用上60度汾酒.精盐,优质白糖.小许味素.(成本高了.吃用方便了.味道更好了.
请各位前辈细看肉身!生晒的新鲜无皮梅花猪肉质感半透明状态!保持一流风味!!(进烘炉的颜色暗淡!无光泽!不透明!!!!用死猪晒腊的大有人在!大部分用上色油掩盖肉身!!!!!!

再来张特写!
全部生晒腊梅花猪无皮纯香腩肉每一条都是精心选出来的!!肥瘦均匀!

现在尝试价格30元一斤!!肠肠35一斤!绝不小克!!!希望各位前辈喜欢!!!(注!!!当地本土这生猪肉就已经卖15-16一斤了.
邮费全部实算!!!


<---哥们两是大忙人...可以开饭了吗?...

梅花猪肉腊肠昨天也晒好了~绝对干身!!!敲手会痛!!!这是关键!真才实料!新鲜梅花猪肉做成!(不像市面上不干的还有水份的...或者面粉肠...;)样子比较可爱 ;) 口感一流!和家人共享都会喜欢!

[ 本帖最后由 广东色香味 于 2009-10-24 10:53 编辑 ]

广东色香味

QQ584943649   电话 13536249699  霍

老鸟新号

一斤腊肉要多少斤生肉啊，加上快递好像也不便宜

84653542

好像不错！我吃过湖南那边的熏猪肉味道不好，不知道这个味道如何！楼主PM个地址

广东色香味

[s:6] [s:6] 正宗梅花无皮腊猪肉出架了.   QQ584943649   电话13536249699   小霍出品必是精品

sadman

mark下备用

广东色香味

[s:6] [s:6]

荒原

记号先

广东色香味

小霍吃品必是精品  [s:95] [s:95] [s:95] [s:95]

sayyousayme

D5花肉几靓下
要多久才能养大一只猪啊？

潇子寒

不爱吃熏肉[s:8]

广东色香味

生晒正宗无皮纯香梅花猪腊肉!!!新鲜出架了!!饭熟飘香!!   绝对顶及腊味!!!超推荐!!!

txws

正宗湘西腊肉很好吃的，挂农家用柴火的的灶台，熏好久才成的

我家年年有[s:41] [s:41]

广东色香味

原帖由 txws 于 2009-10-24 16:57 发表
正宗湘西腊肉很好吃的，挂农家用柴火的的灶台，熏好久才成的

我家年年有[s:41] [s:41]

前辈好.男人和女人同吗?还是都是人?:loveliness: :loveliness:

洛克park

上面那位帅气的男人是LZ的自曝吗~~~[s:41]