【原创】三鲜炒面

雪舞银河

珠江面两块，（干面）把面条煮至八成熟时捞出，用凉开水浸凉，控干水分待用;

　鱿鱼、虾仁、炒熟的鸡蛋，鱿鱼切片，圆白菜洗净切丝。

　　锅内加油，烧热，放入葱蒜粒炝锅，放虾仁，鱿鱼，炒至五成熟时放入圆白菜丝，加入料酒，鸡粉，生抽，翻炒，再把面条，熟鸡蛋倒入锅内拌炒，炒干水分即可。

[ 本帖最后由 雪舞银河 于 2009-7-31 15:38 编辑 ]

天堂之鹰

加着点色就更好了

rainsky

卖相不好。

小妇人

爱吃炒面的人进来看看 ，上次回家，母亲和小侄子就爱吃这种炒面。

爱吃蒸卤面，或者细细的面条蒸过后再用油炒 的炒面 ，早年隐藏在都市村庄里的一家清真小饭店，炒面就是他家的特色，又脆又香又筋道，5元钱一大盘。记得老板总是笑容满面，大眼睛体态略胖的老板娘不怎么笑～

[ 本帖最后由 小妇人 于 2009-8-2 08:34 编辑 ]

寂寞的烟

这个炒得真一般 加点青椒 或者胡萝卜 或者青蒜 或者葱点缀下啊

酷龙531

色相这二样没做到

开心就好喽

[s:14] [s:14]

可可木

什么叫珠江面？
少了点绿菜配色

xiaoxiao01

请问面条就是生的直接炒吗？

可可木

把面条煮至八成熟时捞出，用凉开水浸凉，控干水分待用;

leeken

[s:18] 每次我炒面都会黏住锅，郁闷，还是爱仕达300多块的锅

炒年糕倒不会，哎

烧好难

[s:14] [s:14] [s:14]

雪舞银河

珠江面是系列产品，我用的是其中一种全蛋面广东江门市生产。

zzzxzz

[s:20]

xiaoxiao01

我喜欢吃炒面啊，谁炒一盘我吃吃