新人报道啦 跪求会做锅包肉的mm

吊瓶

忽然发现这边很多mm，长的pl，又会做一手好菜。[s:17]

岂能让色v一人独享[s:29]

所以我以后会常来溜达的

如果色v有任何不轨行为，请mm放心pm我，我大胆揭发。:victory:

ps 本人是东北纯爷们 喜欢吃锅包肉 会做的mm可以和俺私下交交心[s:89]

[ 本帖最后由 吊瓶 于 2009-7-20 13:52 编辑 ]

wilsonxia999

[s:21] [s:21] 欢迎情感的活跃分子来这里串门[s:97] [s:97]

小妇人

这哪是新人，分明旧人装嫩[s:15]

吊瓶

[s:18] 被揭发了

吊瓶

还有多久能喝酒呀[s:97]

wilsonxia999

原帖由 吊瓶 于 2009-7-20 13:45 发表
还有多久能喝酒呀[s:97]

居然有这等事，进展情况更新。。。

吊瓶

[s:31]

小妇人

耐心点耐心点[s:18]

wilsonxia999

[s:14] [s:14] [s:14]

吊瓶

我要吃锅包肉

可乐乐

这里没东北mm,不过有东北帅锅:老任~出差鸟~
南方的我没见过,不知什么是锅包肉~

小妇人

好像是有饼有肉有蔬菜的一道菜，懒得google了，记错了就记错了吧

吊瓶

还真是记错了 呼呼

饭店买的不地道，郁闷ing  

回家和老妈学习下

风忧雨舞

是什么啊？都没听说过~[s:18]

雪舞银河

锅包肉是用炸烹的方法将糖醋汁烹入肉里面。您看不到有很多的汤汁。所以即使冷却了，仍然很酥脆，不会变的软塌塌的。这菜绝对是考验东北师傅手艺的。烹是将挂糊或不挂糊的小型原料，用旺火、热油炸成金黄色捞出，控净余油，再用调味汁烹制使汁将原料均匀包裹的一种烹调方法。烹是在炸的基础上进行的，故有“逢烹必炸”之说。原料经过油炸，水分大量外溢，热度增高，内部特别需要补充水分，这时烹汁才能立即被原料吸收，提高口味。在一般情况下，当原料炸制后，要立即用调味料汁下勺烹制。因此，调味料汁需在炸原料之前兑好，不加淀粉，必须是清汁。烹时火要旺，油要热，动作要迅速。菜肴特点是外焦里嫩，口味酸甜。做法，将肉拍松切成长菱形块，然后放入少许盐腌制入味，加入鸡蛋、水淀粉挂糊备用。
2.勺内放油，温油烧至六成熟时，放入里脊肉，将肉炸熟。待油温升至八成熟时，将肉放入复炸，炸至金黄色时捞出，沥油待用。用碗将醋，白糖，料酒，生抽对成汁
3.勺内留油少许，放入葱、姜炝锅，倒入炸好的里脊，烹入调好的汁，快速颠翻均匀出勺即成。