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最拿的出手的 毛氏红烧肉

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[s:97] [s:97] [s:97]
制作1
           1 先将买好的五花肉切成3CM大小的小块.下油锅炸一下

炸好的

炸好的

  2再将锅里给 八角 桂皮 花椒 生姜 干辣椒壳 给油煸炒出想味 在给炸好的肉炒出香味 加料酒陈醋炒除  给水烧

八角桂皮花椒

八角桂皮花椒

生姜

生姜

干辣椒壳

干辣椒壳



[ 本帖最后由 日本製 于 2009-7-4 15:50 编辑 ]

料酒 陈醋.jpg

料酒 陈醋.jpg

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 楼主| 发表于 2009-7-4 15:51 | 显示全部楼层
[s:97]制作2
        炒好加水 把汤最好烧成奶白色 在加生抽 老抽

老抽生抽

老抽生抽

在烧

在烧


[ 本帖最后由 日本製 于 2009-7-4 15:54 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-7-4 15:51 | 显示全部楼层
[s:97]制作3

烧好的饿

烧好的饿

最后注意 不要烧的太烂了 水一定要烧干 那样的肉才好吃[s:20] [s:20] [s:20]

[ 本帖最后由 日本製 于 2009-7-4 15:57 编辑 ]
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发表于 2009-7-4 16:11 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2009-7-4 16:20 | 显示全部楼层
哇。。。。。。。。。。。。。。。。。。[s:16] 口水
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 楼主| 发表于 2009-7-4 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 山药当归枸杞够 于 2009-7-4 16:11 发表
好吃
记得兄弟买我NE10  怎么样
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发表于 2009-7-4 23:56 | 显示全部楼层
好吃!!!
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发表于 2009-7-6 15:25 | 显示全部楼层
好像肥了点[s:97]
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发表于 2009-7-6 18:55 | 显示全部楼层
最好是把做法写在图片上,保存就行了。
另回楼上,这脂肪比很多食品要安全。
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发表于 2009-7-7 20:12 | 显示全部楼层
[s:39] [s:39]
凡是孔子不能帮你解决的问题,老子都能帮你解决~
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发表于 2009-7-7 20:15 | 显示全部楼层
我也要学做红烧肉和排骨[s:89] [s:89]
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 楼主| 发表于 2009-7-7 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 baoshan 于 2009-7-7 20:15 发表
我也要学做红烧肉和排骨[s:89] [s:89]
做法一样   顶宝山[s:14] [s:14]
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发表于 2009-7-8 11:35 | 显示全部楼层
烧红烧肉不加水,加啤酒试试。
“以花为貌,以柳为态,以鸟为声,以月为神,以玉为骨,以冰雪为肌肤,以秋水为姿色,以诗词为情肠。”
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发表于 2009-7-8 21:42 | 显示全部楼层
俺做啤酒鸭就一滴水都不加,全倒啤酒。[s:95]
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